کاپ کیک شکلات و قهوه با خامه

سلام . یک دستور فوق العاده خوش مزه و البته کم هزینه و تقریبا سالم!!!!!!!!!!!! چون حتی یک قطره روغن یا کره در دستور پخت کیک وجود ندارد.
من یامی شف هستم و نزدیک دو سال هستش که یه سایت آشپزی رو از صفر تا صدشو راه اندازی کردم یعنی از یه صفحه ی سفید خالی کم کم پروژه یامی شف رو با طراحی صفحه - برنامه نویسی سایت - سئوی مطالب سایت و خیلی کارای دیگه شروع کردم و تا امروز نزدیک 600 رسپی مختلف و با حال رو توی سایت آپلود کردم که خیلیاش امتحان شده ست!!!!!!!!
میتونی یامی شف رو توی گوگل سرچ کنی یا yummy-chef.com رو توی مرورگرت تایپ کنی!
کاپ کیک شکلات و قهوه با خامه
سلام . یک دستور فوق العاده خوش مزه و البته کم هزینه و تقریبا سالم!!!!!!!!!!!! چون حتی یک قطره روغن یا کره در دستور پخت کیک وجود ندارد.
من یامی شف هستم و نزدیک دو سال هستش که یه سایت آشپزی رو از صفر تا صدشو راه اندازی کردم یعنی از یه صفحه ی سفید خالی کم کم پروژه یامی شف رو با طراحی صفحه - برنامه نویسی سایت - سئوی مطالب سایت و خیلی کارای دیگه شروع کردم و تا امروز نزدیک 600 رسپی مختلف و با حال رو توی سایت آپلود کردم که خیلیاش امتحان شده ست!!!!!!!!
میتونی یامی شف رو توی گوگل سرچ کنی یا yummy-chef.com رو توی مرورگرت تایپ کنی!
مراحل تهیه
- 1
آرد + پودر کاکائو + پودر قهوه + بکینگ پودر را مخلوط کرده و 3 بار الک کنید.
- 2
سفیده و زرده تخم مرغ را در دو ظرف جدا کنید.
- 3
سفیده را با سرعت زیاد همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد و قله های برفی ایجاد شود.
- 4
سپس سفیده را در یخچال قرار دهید.
- 5
زرده + شکر + آب جوش را با سرعت متوسط همزن زده تا زرده کشدار و حجیم شود (حدود 10 دقیقه). *** شکر و آب را در چندین مرحله کم کم به زرده اضافه کنید.
- 6
وانیل را افزوده و مخلوط آرد را در 3 مرحله اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن با همزن دستی فولد کنید.
- 7
همزن را کنار گذاشته و سفیده را در سه مرحله افزوده و با لیسک به آرامی فولد کرده تا هیچ اثری از سفیده در مخلوط کیک باقی نماند.
- 8
در قالب کاپ کیک کاغذ گذاشته و در هر قالب 2 قاشق غذاخوری از مخلوط کیک ریخته تا 2/3 قالب پر شود.
- 9
فر را از 20 دقیقه قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و کاپ کیک ها را به مدت 14-18 دقیقه بپزید.
- 10
کاپ کیک را کنار گذاشته سپس با خامه فرم گرفته و قیف و ماسوره شماره 2d شکوفه بزنید.
- 11
* طرز تهیه خامه فرم گرفته را در آشپزخانه یامی شف کوکپد ببینید.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک اسفنجی شکلاتی با خامه قهوه
#کیک_اسفنجی_شکلاتیسایت آشپزی یامی شف را با کلی دستورپخت عالی دنبال کنید.یامی شف را در گوگل جستجو کنید.http://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کاپ کیک قهوه و شکلات خانگی
سلام . این کاپ کیک خیلی خوشمزه رو یه بار دیگه دستورشو گذاشتم ولی چون خیلی عالی شده بود سفارش داشتم که دوباره بپزم..... گفتم عکسشو اینجا بذارممواد اولیه کیکش خیلی کم هزینه و خوبه چون یه قطره چربی هم نداره!واسه مهمونی خیلی خوبه چون ساده و سریع آماه میشه .سایت آشپزی یامی شف را ببینید. آشپزخانه یامی شف -
مینی کیک شکلاتی با خامه کاپو چینو
#کاپ_کیک #نوروز #مینی_کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خامه_ای #کیک_تولددستور آسان و بسیار خوشمزهسایت آشپزی یامی شف را در گوگل جستجو کنید.https://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کیک یلدا با خامه
سلام دستور کامل و خوشمزه #کیک_یلدااگه می خوای خودت خوشمزه ترین کیک خامه ای رو درست کنی - بهتره که اول اصول پایه ای یاد بگیری:1-پایه کیک اسفنجی2-تهیه خامه فرم گرفته با بهترین طعم و مارک3-دیزاین کیک با خامه یا فوندانتهر کدام از این مراحل جزئیات زیادی داره که برای یادگیریش باید وقت صرف کنی.********اگه میخوای کاملا رایگان آموزش ببینی و حرفه ای بشی!!!!!!!!!با سایت آشپزی یامی شف همراه شو. علاوه بر کلی دستورپخت خوب - هر روز مطالب جدیدی رو براتون خواهیم گذاشت.#یلدا آشپزخانه یامی شف -
کیک خامه ای ساده
#کیک_خامه_ای#کیک_تولد#کیک_خانگی#یامی شفسلام.با یه کیک شکلاتی خوشمزه که با خامه وانیلی تزئین شده! موافقین؟؟؟؟؟؟؟؟؟ آشپزخانه یامی شف -
کیک لبو مخصوص شب یلدا
سلام #کیک_لبو #شب_یلداسلام دستورپخت یک کیک خیلی خوشمزه رو واستون مینویسم که جزئیات کاملشو با تصویر مرحله به مرحله میتونید توی سایت آشپزی یامی شف ببینید.http://yummy-chef.comخوشمزه - جدید - مناسب فصلیامی شف را در گوگل جستجو کنید آشپزخانه یامی شف -
کاپ کیک شکلاتی فوری
#کاپ_کیک_شکلاتیسلام با یک دستور خوشمزه - عالی - در کوتاه ترین زمان ممکن - موافقین؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟پس با یامی شف همراه شو!!!!!!!!!!!زمان آماده سازی: 5 دقیقهزمان پخت:15 دقیقهhttp://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کیک خامه ای تک نفره
سلام دوستاناین کیک از اون مدل های یهویی که وقتی موادتون اضافی میاد به فکر خلاقیت میفتین.#کیک_خامه #یامی_شفدیروز تصمیم گرفت رولت درست کنم. چون احساس کردم سینی رولت من بزرگ تره موادشو بیش تر درست کردم.... بعد از اینکه مایه رولت رو توی سینی ریختم دیدم یه کم از مایه رولت اضافه اومده....اضافیشو ریختم توی یه قالب گرد توی فر پخت یه کیک گرد با ضخامت خیلی کم شد....مشغول رولت درست کردن بودم خامه ام دم دستم بود پس به فکر درست کردن یک کیک تک نفره افتادم که هم خیلی خوشگل شد و هم خیلی خوشمزه!هر کاری یهویش هم بهتر میشه هم بیش تر میچسبه!!!!!راستی من یه سایت آشپزی دارم خوشحال میشم یه نگاه بندازی و نظرتم بهم بگی...یامی شف رو توی گوگل سرچ کن .... اینم آدرسش http://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کیک تولد خانگی
سلام دستور یک کیک تولد خانگی ساده و خیلی شیک و صد البته بسیار خوشمزه!برای دیدن همچین دستور پختی فقط باید در کلاس های کیک پزی هنرجو باشید!!!!!!!!!پس اینجا یک کیک ساده رو ببین و لذت ببرآشپزی یامی شف را در گوگل جستجو کنید و با کلی دستورپخت عالی شگفت زد بشیدhttp://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کاپ کیک پای سیب
سلام یک کاپ کیک پای سیب خوشمزه با میزان خیلی کم روغن ..... حدودا 2 قاشق غذاخوریاین دستور خیلی کم روغن - سالم و خوشمزه ست!همیشه برای کیفیت بهتر در کیک و کاپ کیک تمامی مواد را با ترازو آشپزخانه دقیق اندازه بگیرید.سایت آشپزی یامی شف رو توی گوگل سرچ کنی - کلی ایده خوب برای آشپزی میگیری!!!!!!!!!!!!!!!http://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کاپ کیک شکلاتی در 3 مرحله
سلامدستورپخت #کاپ_کیک_شکلاتی_فوری بسیار خوشمزه و سریع که می توانید ساده / با خامه فرم گرفته / گاناش شکلاتی یا باترکریم تزئین کنید.1-نیازی به الک کردن مواد خشک ندارید.2-نیازی به جدا زدن تخم مرغ ندارید.3-در کمتر از 5 دقیقه مایه کیک آماده می شود.4-پر از عطر شکلات و قهوه5-در 3 مرحله میره توی فرعالیه !!!!!!!!!!!!!!!سایت آشپزی یامی شف را برای کلی دستورپخت عالی ببینیدhttp://yummy-chef.comیا در گوگل " یامی شف" را جستجو کنید. آشپزخانه یامی شف -
کیک تولد خانگی با خامه کولاک
سلام. خوبین همگی؟؟؟؟؟ امروز یه دستورپخت عالی دارم که به درد همتون میخوره!!! دوست داری کیک خامه ای خوشمزه درست کنی، اما نمیدونی چجوری؟؟؟ پس با من بمون تا بهترینشو بهت یاد بدم..... عاشق مزه آش میشی چون هم کیکشو عالی درست می کنی هم خامه رو خیلی خوب مزه دار...خوب من یه سایت آشپزی دارم به اسم سایت آشپزی یامی شف......توی گوگل سرچ کن و کلی دستورای خوب ببینتو گوگل بنویس" کیک اسفنجی یامی شف " بعد خودت ببین که چه کیکی میپزی...اونقد که خوب آموزش دادم .... نکته به نکته/ مرحله به مرحله/ عکس پشت عکس/ تضمین شده...... دیگه چی میخوای؟؟؟؟؟http://yummy-chef.com/طرز-تهیه-کیک-اسفنجی-تولد/ آشپزخانه یامی شف -
کیک شکلاتی با خامه نسکافه و فیلینگ موز و گردو
سلام #کیک_تولد عالی که به هر مناسبتی میتونید درستش کنید. مثلا به عنوان کیک روز پدر.من چون زیاد از فوندانت و استفاده کردن از رنگای غذایی توی کیک خوشم نمیاد ..... همیشه طعم و تزئین کیکای ساده رو بیش تر میپسندم .... امروز سعی کردم یه لایه خیلی کم از خامه روی کیک بزنم و بیش تر با گردو کیکم رو تزئین کنم.... که خیلی ام برای سلامتی ضرر نداشته باشهسایت آشپزی یامی شف رو توی گوگل سرچ کنید تا کلی آموزش عالی و رایگان ببینید.مثل:پخت کیک اسفنجی تولدآموزش خامه قنادیآموزش خامه کشی کیکآموزش تزئین کیک با گاناشو کلی آموزش عالی دیگهHTTP://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کیک پروانه با تزیین اسمارتیز
سلام. با یه دستور راحت - زیبا و البته بسیار خوشمزه برای تولد کودکتان موافقین؟؟؟؟#کیک_پروانه با تزئین #اسمارتیزبرای تهیه این کیک 3 تخم مرغه به مواد کمی نیاز خواهید داشت و می توانید با کمی خلاقیت انواع مختلف حیوانات را با این روش درست کنید.کامنت و لایک یادتون نره !!!!!!!!!همچنین برای دیدن سایر دستورپختای زیبا و خوشمزه کیک تولد سایت آشپزی یامی شف را در گوگل جستجو کنید.https://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
نان برساق محلی
سلام به آشپزخونه یامی شف خوش اومدیددستورپخت های بیش تر را در سایت آشپزی یامی شف ببینیدhttp://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کیک شکلات و قهوه با خامه شکلاتی
سلام. خوبین؟؟؟؟؟امروز دستور یه کیک خیلی خوشمزه رو مینویسم که برای عصرونه عالیه!#کیک_شکلاتی #کیک_قهوهمن 6 سالی میشه این دستورو و واسه هرکسی که دوستش دارم درست میکنم بعنوان هدیه میبرم و دوستام هم کلی ذوق میکنن براش!!!!!!!!!!!!!!!آرد - پودر کاکائو - بکینگ پودر - وانیل - نمک - کره - شکر - تخم مرغ - قهوه دم کردهیک ترکیب عالی و خفن! هم خوشمزه ست هم خونه پر میشه از بوی کیک و قهوه....خلاصه اینکه درست کنید و حالشو ببرید.دستورای بیش تر رو توی سایتم: "آشپزی یامی شف" ببینید. آشپزخانه یامی شف -
کوکی گردو عصرانه
#مینی_کوکی #عصرانه #کوکی_گردوسلام. مینی کوکی گردو و شکلات با دستورپخت آسان و طعمی فوق العاده خوشمزه که می توانید برای عصرانه خانواده تان در کنار یک فنجان چای یا شیر داغ سرو کنید.جزئیات کامل این دستور را در سایت آشپزی یامی شف ببینید.https://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کیک قهوه _ شکلات
چقدر بافت این کیک دو تخم مرغی عالی بود😍😍😍خیلی هم آسونه👌🏻من یه کوچولو دست بردم توی رسپی🙊دستور پخت رو از دوست خوبم @ashpazye_parchin برداشتم. ایشون هم از دستور دوست گلم @ala_cook استفاده کردن.ممنونم از پرچین بانوی هنرمند🥰🥰و آلا بانوی کدبانو 🥰🥰 بابت این رسپی عالی💚💐#سرآشپز_طلایی kadbanoogary 🇮🇷 -
مینی تارت با فیلینگ شکلات و خامه
سلام . امروز با یه دستور خیلی خوشمزه که به راحتی میتونین توی خونه تهیه کنید.من خمیر ین تارت رو با طعم پرتقال درست کردم یعنی برای طعم دار شدن از آب پرتقال و رنده پوست پرتقال استفاده میکنمخیلی خوشمزه و خوش عطره!!!!دستور کامل طرز تهیه خمیر تارت و فیلیگ لیمویی هم توی سایت یامی شف موجوده!!!!!!!!! آشپزخانه یامی شف -
رولت شکلاتی با خامه
سلام یه دستور پخت عالی واسه طرز تهیه رولت شکلاتی با خامهاین بهترین دستورپخته که هم پایه کیکش اسفنجیه و هم بافت و طعم خامه ش عالیهدستورپخت کاملشو توی سایت خودم گذاشتم: اگه دوست داری با جزئیات کامل هم این دستور و هم دستورای دیگه رو ببینید توی گوگل "یامی شف" رو سرچ کن!!!! آشپزخانه یامی شف -
دونات
سلام امروز با یه دستورپخت خیلی خوشمزه اومدم. #دونات_خانگی خیلی خوشمزه ولذیذبرای دیدن سایر دستورپخت به سایت آشپزی یامی شف سر بزنید.http://yummy-chef.comانواع دستورپخت غذا / دسر / کیک / سالاد و...... آشپزخانه یامی شف -
کوکی گردو با شکلات خانگی
سلام دوستای خوبممن اومدم با یک دستورپخت عالی و داغ داغ...... همین الان از تو فر دراومده و خیلی خوشمزه شده!کوکی گردو با شکلات یک هوس یهویی اما عالی!!!!!!!!!آسان - سریع - خوشمزه - معطر - مقویسایت من رو هم که دیگه کم کم باید بشناسید ....آشپزی یامی شف رو توی گوگل سرچ کن و از سایتم لذت ببر آشپزخانه یامی شف -
کیک شکلاتی خانگی با روغن مایع
دستور پخت #کیک_شکلاتیهوس کیک شکلاتی خیلی خوشمزه کردی؟دوست داری خودت بپزی؟دستورپخت خوب نداری؟این بهترین و خوشمزه ترین دستور کیک شکلاتی خانگیه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!سلام. من یامی شف هستم یه سایت پر از دستورای خوشمزه.من همیشه کیک شکلاتی رو با کره درست میکنم ولی خب امروز تصمیم گرفتم یه تغییری به دستور بدم تا وقتی که کره تو خونه نبود هم مشکلی واسه درست کردن این کیک عالی نداشته باشم!!!!!!!!!!!!!در ادامه با من همراه شو تا بهترین کیک ها رو آموزش ببینی...... آشپزخانه یامی شف -
تهیه کیک ماربل خانگی
سلام دوستان.امروز یک دستورپخت عالی رو براتون آوردم که خودم در حین چندین بار جست و جو پیدا کردم و عالی بود!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!#کیک_خانگی#کیککیک ماربل یا کیک شکلاتی - وانیلی یا کیک مرمرخیلی خوب پف کرد و خیلی خوشمزه شداگه نظری دارین یا رسپی خوبی رو امتحان کردین خوشحال میشم نظرتونو بشنومتوضیحات کاملشو توی سایت آشپزی یامی شف گذاشتم توی گوگل سرچ کن "سایت آشپزی" لینکش میاد آشپزخانه یامی شف -
پخت کیک خانگی بدون فر
سلام. همیشه یک سوال خیلی تکراری میشه که میشه توی قابلمه کیک خوب پخت؟؟؟؟جوابش با افتخار بله ست..... میشه اونم چه کیکی!!!!!مامانم با وجود اینکه فر داره نمیدونم چرا همیشه توی قابلمه کیک میپزه که مزه و بافتشم عالی میشه!1- مواد کیک رو آماده کن2- قابلمه رو روی شعله متوسط گاز بزار درشو با دمی ببند تا فضای توش داغ بشه(واسه 5 دقیقه)3- حرارت گاز رو خیلی کم کن توی قابلمه یه وسیله فلزی کوچیک بزار(تا ته قالب کیک به کف قابلمه نخوره)!!!!!!!4- مایه کیک رو توی قالب کیک بریز(حتما کف قالب کاغذ روغنی بزار)و قالب رو توی قابلمه بزار(اصلا نباید ته قالب به کف قابلمه بخوره).5- به مدت 1 ساعت بپز(توی این زمان اصلا درشو باز نکن)6- بعدش کیک رو با خلال دندون تست کن ببینی پخته یا نه!!!!!7- بزار کنار خنک بشه از قالب در بیار و با گاناش تزئینش کنبا این روش یه فر شبیه سازی میکنی.......حالا بریم سراغ طرز تهیه......... اینجا خلاصشو میزارم........ چون کاملشو توی سایتم گذاشتم ...... یامی شف رو توی گوگل سرچ کن یا بزن کیک در قابلمه یامی شفیامی شف چیه؟یامی یعنی خوشمزه و لذیذ - شف هم که یعنی سرآشپز......سایت یامی شف رو یک سال و نیم درست کردم از هر دستوری خوشم بیاد یا بپزم اونجا به اشتراک میزارم. آشپزخانه یامی شف -
باقلوای نارگیلی زعفرانی
دستورپخت #باقلوا_نارگیلی مخصوص #نوروز را با مراحل کامل و کلی دستور جذاب در سایت آشپزی یامی شف ببینید.یامی شف را در گوگل جستجو کنید.http://yummy-hef.com آشپزخانه یامی شف -
کیک موکا با پودر قهوه
#سرآشپز_طلاییاین کیک رو با دستور نازنین زهرای عزیزم درست کردم قبلا یه بار درست کرده بودم و براشون کوک اسنپ فرستادم و از دستور فوق العاده شون تشکر کردم و اینبار خواستم خودمم این دستور رو منتشر کنم و تو صفحه ام داشته باشمش.بازم ممنون از دستور فوق العاده تون نازنین زهرای عزیزم.این کیک رو برای تولد دوست خوبم فرزانه عزیز 👩❤️💋👩❤️درست کرده بودم . leilybanOo -
مرغ شکم پر در قابلمه
سلام. یه دستورپخت خوشمزه و خیلی راحت برای مهمانی که با مرغ - آلو خورشتی - زرشک - گردو و سبزیجات تازه درست میشه.نکته اصلی این غذا کیفیت و اندازه مرغه!!!! مرغ کوچک تر هم خوشمزه تره و هم زودتر میپزه.دستورپخت کامل به همراه کلی دستورپخت دیگه رو توی سایت آشپزی یامی شف ببینید.آدرس سایتhttp://yummy-chef.comیایامی شف رو توی گوگل سرچ کن! آشپزخانه یامی شف -
کاپ کیک موز
#شاهزاده_خانهیک عصرونه دلچسب... دستور این کاپ کیک را از سایت شف طیبه عزیز گرفتم که با تغییراتی درست کردم.میتونید کل مایه کیک رو توی یک قالب بریزید و یک کیک موزی بزرگ درست کنید. نگاتیو -
مرغ زعفرانی با ماست
سلام با یه دستور خیلی خوشمزه موافقین؟حتما امتحانش کنید. #غذای_جدید_مرغ #غذا_مرغمرغ زعفرانی با ماست و کره یک غذای خوشمزه که در کنار پلوی ایرانی برای مهمانی یا ناهار گزینه ی بسیار خوبیه مخصوصا اگر در کنار یک خورشت برای مهمان سرو بشه. طعم و عطرش بخاطر کره- سیر - زعفزان عالیه.سایت آشپزی یامی شف رو به دوستانتون معرفی کرده و با پیام های مثبت از یامی شف حمایت کنید.https://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)