Sop kimlo

Yanti
Yanti @yanti37

Suka banget sama sup ini karna rasanya ada asem asemnya yaa dari bunga sedap malamnya, seneng banget makan sup ini tanpa nasi😁

Sop kimlo

Suka banget sama sup ini karna rasanya ada asem asemnya yaa dari bunga sedap malamnya, seneng banget makan sup ini tanpa nasi😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 2 potongdada ayam (dari 1 ekor ayam)
  3. 1 bungkusmie soun kecil
  4. 1 bungkus keciljamur kuping
  5. 1 bungkus kecilbunga sedap malam
  6. 1/2 lembarkembang tahu
  7. 15 butirtelur puyuh
  8. 4 buahwortel, iris (wortel ku kecil jadi 4)
  9. 1 batangbawang prei, iris
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Secukupnyapala
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaKaldu ayam
  18. Pelengkap :
  19. irisDaun seledri,
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rendam sebentar dengan air jeruk nipis, bilas dengan air bersih, rebus ayam sampai matang, angkat (jangan buang air rebusan ayam untuk kaldu ayam)

  2. 2

    Potong potong bunga sedap malam, kembang tahu dan jamur kuping lalu rendam dalam air panas, cuci bersih setelahnya, ditempat lain rebus telur puyuh sampai matang, kupas, sisihkan

  3. 3

    Suwir dada ayam yang sudah direbus tadi, cuci bersih juga wortel nya yaa

  4. 4

    Ulek bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukan dalam air kaldu ayam tadi biarkan mendidih lalu masukan bunga sedap malam, jamur, kembang tahu dan wortel masak sampai matang, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa sampai rasanya pas terakhir masukan telur puyuh, suwiran ayam dan irisan daun bawang, biarkan mendidih matikan api

  5. 5

    Taruh mie soun yang sudah direndam air panas sebelumnya ke dalam mangkok, siram dengan kuah sup beserta isinya, sajikan sup kimlo dengan daun seledri dan daun bawang + sambel, sup kimlo siap santap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti
Yanti @yanti37
pada

Komentar

Resep Serupa