#ebook2020#state2गांवों में शादी और दूसरे अवसरों पर मालपुआ काफी पसंद किया जाता है. इसे तैयार करना आसान होता है. जाडे़ के दिनों में अब यह शहरी मिठाई की दुकानों पर खूब बनने लगा है. मालपुआ की अच्छी बात यह होती है कि यह अनाज, दूध और चीनी से मिल कर तैयार होता है. इस में खराब होने वाला कुछ नहीं होता है. उत्तर भारत की सभी मिठाई की दुकानों में मालपुआ मिल जाता है. इसे घर पर भी तैयार किया जाता है. अच्छा मालपुआ बनाने के लिए दूध, सूजी और मैदे की क्वालिटी अच्छी होनी चाहिए. देशी घी में तले मालपुए ज्यादा ही स्वादिष्ठ होते हैं. मालपुआ अपनेआप में बहुत ही स्वादिष्ठ और पसंद किया जाने वाला पकवान है. यह साधारण पुओं से एकदम अलग होता है.’ पश्चिमी उत्तर प्रदेश में यह खूब बिकता है. सब से अच्छी बात यह है कि गांवों से ले कर शहरों तक हर जगह मालपुआ मिल जाता है. सभी जगहों पर इसे पसंद किया जाता है.

#TheChefStory#ATW2ठेकुआ बिहार, झारखंड की ऐसी रेसिपी जो आज बिहार,झारखंड से बाहर निकल कर बहुत से प्रदेश में अपनी जगह बना ली है . इसे बनाने के लिए स्पेशल साॅचे की जरूरत होती है इसलिए इसे बनाने वाले लौंग इसे लेकर विदेश तक चले गए. इसे खाने का मन यदि किसी को किया तो इसे घर पर ही बनाना पड़ता है माक्रेट में मिलता नहीं है . बिहार के कुछ जगह में माक्रेट में अब मिलने लगा है पर वो स्वाद नहीं होता है जो घर में बने ठेकुआ में होता है.

#np4ये मालपुआ बहुत ही आसानी से बन जाता है ये थोड़ा मोटा बनता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है बस तीन ही सामान से यह बन जाता है और यह हेल्दी भी है |

#JB #Week2मैं आप सबके साथ चावल आटा-नारियल लडडू की रेसिपी साझा कर रही हूँ।यह लडडू बहुत ही कम सामग्री के साथ बनकर तैयार हो जाता है।आप इसे किसी भी पर्व-त्योहार के अवसर पर झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं।

#yo आज मैंने घर पर गुड़ के मीठे चावल ड्राई फ्रूट डालकर बनाए हैं यह खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगते हैं आप भी इस तरह से बच्चों को बना कर देंगे तो उनको भी यह बहुत ही पसंद आएगा क्योंकि इसमें गुड ड्राई फ्रूट डाला है इसलिए यह हेल्दी भी है बना कर देखें और मुझे बताएं कि कैसा बना है

पहली बार बनाया हे पर बहुत स्वादिष्ट बना हे

#AWC #AP1मैं नवरात्री में माता को मालपुआ का भोग जरूर लगाती हूँ।मैं आप सबके साथ आज मालपुआ की रेसिपी साझा कर रही हूँ जिसके घोल में मैंने नारियल का बूरा भी डाला है जिससे इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है।

#sep #alooआज मै आलू का रसीला मालपुआ बनाई हूँ तो लीजिए दोस्तों एक बार फिर से मैंने आलू का मीठा स्स्वादिष्ट रेसिपी को शेयर कर रही हूँ हो सके तो एक बार जरूर आप लौंग ट्राई करके देखें खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

इस होली मैंने सबकी पसंदीदा मालपुआ बनाई जिसके बिना होली के सारे पकवान फ़िके लगने लगते है। इस मालपुआ की बहुत ही सिंपल सी रेसिपी मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ।ये बनाने में बहुत हीआसान और खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है। तो आइए देखते है।#MRW#w2

#sawan ये ट्रेडिशनल दिश है ये सिंपल और बहुत ही स्वडिस्ट होता है और बनाना भी बहुत आसान है

#गुड़ से बने व्यंजनसामक चावल किसी भी पूजा उपवास मे खाया जा सकता है।सामक चावल का हलवा बहुत ही हैल्दी होता है इसे और भी हैल्दी बनाने के लिए मैने इसे गुड़ के साथ बनाया है।

#मम्मीजाने.... लड्डू और माँ के हाथ का क्या नाता है !! लड्डू चूंकि घर पर बच्चों समेत सभी को पसन्द हैं तो कोशिश तो पूरी करती हूँ कि वही माँ के हाथों वाला स्वाद ला सकूँ ....आपके साथ रेसिपी सांझा कर रही हूँ

#rg2आज की यह रेसिपी नारियल के मालपुआ मकर सक्रांति स्पेशल है।

#np4 तीज त्योहारों में हम घर में अक्सर मिठाइयां बनाते हैं आज मैंने घर में दूध मालपुआ बनाया है गेहूं का आटा और गुड़ डालकर मैंने आज मालपुआ बनाया है गुड में बहुत सारे गुण होते हैं इसलिए मैंने आज शक्कर की जगह आटे में गुड़ मिलाकर उसके मालपुए बनाए हैं बहुत ही टेस्टी बने हैं और एकदम फुले फुले और करारे बने हैं आप भी इस तरह से अगर बनाएंगे तो बहुत ही टेस्टी बनेंगे मुझे आशा है कि आप को यह मालपुए बहुत पसंद आएंगे होली स्पेशल मालपुआ

#Navaratri2020जी हां दही का हलवा -----यह हलवा मैंने भी पहली बार बनाने की कोशिश की है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है। इस हलवे को बनाने के लिए हंग कर्ड का यूज किया गया जो कि बिल्कुल खट्टा नहीं होना चाहिए।

#flour2   चावल के आटे की रोटी, थेपला ऐसे तरह-तरह के व्यंजन बना सकते हैं। मैंने थोड़ा नया बनाने की कोशिश की है।

#mithaiइस बार राखी के त्योहार का जायका बढ़ाएं ट्रडिशनल और टेस्टी पकवान मालपुआ ।

दक्षिण भारतीय व्यंजन #ebook2020 state3

#sawanये रेसिपी आप कभी भी बना कर खा सकते है। हर घर में इसको अपने तरीके से बनाई जाती है। इसको आटा और मैदा दोनों से बना सकते है। कोई व्रत ,त्योहार में जब मीठा खाने का मन हो तो इसको झ्ट से बना सकते है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#flour1चावल के आटे से बना है ये स्वीट पेडे बहुत ही टेस्टी बना है इससे बनाने में टाइम भी कम लगता है और सामान भी कम इसे एक बार जरूर बना कर देखे बहुत पसंद आयेगा

#sawan मालपुआ पारंपरिक व्यंजन है। इसे त्योहारों पर बनाया जाता है मालपुआ बहुत तरीकों से बनाएं जाते है।

#rb #Aug (घी निकालने के बाद बचे हुए मावे से)अगस्त महीना आ गया है और अपने साथ लाया है तीज त्यौहार । घर -घर में मीठा बनाने की होड़ लगी हुई है । मालपुआ भी एक ऐसा व्यंजन है जो आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और वो भी घी निकालने के बाद बचे हुए मावे से ।जी हाँ जब भी आप घरमें घी निकालें तो जो बाद में मावा बचता है उससे आप मीठे मालपुआ बना सकते हैं और वो भी बडे आसानी से और जल्दी ना बाहर से मावा लाने का झंझट ।इसे आप एक बार बनाये तो दुबारा मावा फेंकेगे नहीं ।

#sc #week2अईरसा यह छत्तीसगढ़ी पारंपरिक व्यंजन है इसे तीज त्योहारों में बनाया जाता है इसको बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है लेकिन इसका प्रिपरेशन टाइम थोड़ा लंबा है|

#मील3#पोस्ट2#मीठा

#Fm2....इस बार भी होली पर आप वही रेगुलर मालपुआ बनाने की सोच रही हैं तो विचार को बदलिए. इस होली अपने घर पर बनाइए स्पेशल क्रिस्पी मावा मालपुआ.

#Grand#Holi#Post2

यह एक फ्यूज़न व्यंजन है । वेफल अमेरिकन नाश्ता है मैंने इसे भारतीय व्यंजन के रूप में फ्यूज़न रूप दिया है ।

#2022 #w6 #केला विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह गेहूं के आटे और केले की स्मूदी के साथ बनाया हुआ एक और पारंपरिक भारतीय मिठाई है।

#fm2#week2Holi recepiesहमारे बिहार में एक कहावत है "होली वा पुआ खा " यानी कि होली का मुख्य व्यंजन पुआ होता हैं ।आजकल किसी भी त्योहारों में विभिन्न प्रकार की मिठाइयां और नमकीन की भरमार होता है और हम खरीद कर मार्केट से घरों में लाकर मेहमान नवाजी करते हैं ।परन्तु परम्परागत व्यंजनों के विना त्योहार अधूरा ही रह जाता है । इसलिए मैं होली पर हमेशा मालपुआ बनाती हूँ जिसे हमारे परिवार के साथ साथ होली मिलन पर आने वाले मेहमान भी चाव से खातें हैं ।आशा करती हूं कि आप भी मेरी रेशिपी से मालपुआ बनाकर अपने परिवार को खिलाऐंगे ।

#ebook2020 #state5 #week5 मेंने इस व्यंजन को पहली बार बनाने की कोशिश की है.......और यह महाराष्ट्र की पारम्परिक व्यंजन है..... जिसे गणेश चतुर्थी के अवसर पर बनाया जाता है.........पत्ता नहीं मुझसे कैसा बना होगा ....