Cuci bersih udang dan buang kepala dan kotoran nya lalu tiriskan dan rebus kurang lebih 3menit sampai kulit udang berwarna merah

Halus kan bawang merah dan bawang putih, lalu geprek sereh dan lengkuas

Potong buncis sesuai selera lalu cuci bersih sambil di remes agar sedikit layu, lalu rajang cabai merah besar

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan 5 sendok makan minyak sampai harum, lalu masukan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek tadi

Setelah cabai layu lalu masukkan buncis tumis sampai setengah matang, lalu masukan 2bungkus saus tiram serta merica bubuk dan penyedap rasa sesuai selera

Masukkan udang kedalam tumisan buncis aduk sambil koreksi rasa, (saya tambah kan kecap manis agar sedikit ada rasa manis nya) bila kurang asin atau gurih tinggal ditambah penyedap lain nya ya..

Setelah meresap matikan kompor dan sajikan... Selamat mencoba ya🥰