Mangut tuna kemangi

mei
mei @mei_tiva
Bulurokeng, Sulawesi Selatan

Awalnya mau buat resep mangut lele tapi karna lele susah dapat. Adanya toro tuna..
Asli enak dan nagih

Mangut tuna kemangi

12 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mau buat resep mangut lele tapi karna lele susah dapat. Adanya toro tuna..
Asli enak dan nagih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Tuna bagian perut (toro) 1 kg
  2. Santan kelapa
  3. 10 butirBawang merah
  4. 7 butirBawang putih
  5. sesuai seleraCabe merah keriting
  6. sesuai seleraCabe caplak
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. Kunyit ukuran kelingking
  10. sejempolKencur
  11. Lengkuas sejempol di geprek
  12. 1 sdtKetumbar
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sdtGula pasir
  15. sesuai seleraKemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan tuna dari sisik kemudian potong potong. Lalu cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu. Lalu haluskan, kecuali daun salam, daun jeruk, cabe caplak, lengkuas dan kemangi (masukan saja saat semua bumbu sudah masuk)

  3. 3

    Tumis bumbu sampai matang tambahkan garam dan gula pasir lalu setelah itu masukan ikan dan tambahkan santan. Tunggu hingga mendidih dan cicip sayur sesuai selera. setelah semua masa merata, angkat lalu siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mei
mei @mei_tiva
pada
Bulurokeng, Sulawesi Selatan
Berusaha memasak menu sehat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa