شیرینی نارگیلی

فرشته
فرشته @cook_14084256
تهران
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 125 گرمپودر نارگیل چرب و تازه
  2. 250 گرمشکر
  3. 75 گرمروغن مایع
  4. 125 گرمسفیده تخم مرغ به دمای محیط رسیده(حدود 3 تا 4 عدد سفیده)
  5. 1/2 قاشق چایخوریآب لیمو ترش ترجیحا تازه
  6. 1/4 قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    اول مواد خشک یعنی نارگیل و شکر با قاشق با هم مخلوط میکنیم بعدش 2/3 سفیده تخم مرغ و 2/3 روغن اضافه میکنیم و به خوبی هم میزنیم. مواد رو سه بار با چرخ گوشت چرخ میکنیم از غذاساز هم میتونید استفاده کنید

  2. 2

    بعدش رو حرارت میذاریم و تند تند هم میزنیم در حدی که وقتی انگشتتونو تو مواد میکنید گرم شه ولی دستتون نسوزه بعد از رو حرارت برمیدارید و ادامه تخم مرغ و روغن و آبلیمو و وانیل اضافه میکنید و هم میزنید دوباره رو گاز میذارید باز هم انگشتتون گرم شه ولی نسوزه. اول حال شل داره ولی بعد مثل حلوا میشه. مواد بعدش بزاید کنار که به دمای محیط برسه

  3. 3

    در آخر داخل قیف میریزیم و کف سینی فر کاغذ روغنی میندازیم انگشتتون چرب کنید وقتی مواد از قیف میریزید بزن رو نوک تیزش که شیرینی تیز نباشه نوکش و بخوابه در فر با دمای 180 درجه که گرم شده میذاریم به مدت 15 تا 20 دقیقه.روش ترک بخوره زیرش طلایی شه پخته.مراقب باشید نسوزه.هروقت خنک شد از کاغذ روغنی جدا کنید در ظرف در بسته نگهداری کنید تا خشک نشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
فرشته
فرشته @cook_14084256
در
تهران

نظرات (18)

مریم
مریم @mrm_prj
سلام من تا حالا دو بار درست کردم ولی وقتی از فر میارم بیرون پفش می خوابه.

دستورهای مشابه