Nasi bakar kunyit kencur ati ampela kemangi

Menu andalan dan kesukaan hasil belajar dari mama. Karna agak lupa nyontek resep orang juga plus sesuain sama bahan yang ada aja. Kalo ga ada skip aja asal jangan nasinya atau atinya yang skip ga jadi gitu judulnya entar😆
Nasi bakar kunyit kencur ati ampela kemangi
Menu andalan dan kesukaan hasil belajar dari mama. Karna agak lupa nyontek resep orang juga plus sesuain sama bahan yang ada aja. Kalo ga ada skip aja asal jangan nasinya atau atinya yang skip ga jadi gitu judulnya entar😆
Cara Membuat
- 1
Potong dadu ati ample, lalu cuci bersih
- 2
Ulek/blender bumbu rebus ati ampela
- 3
Siapkan panci, masukan ati ampela, masukan bumbu rebus, beri garam, rebus 15 menit. Matikan. Tiriskan
- 4
Siapkan wajan, tuang minyak untuk menumis, masukan bumbu ulek nasi dan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, sereh, cabe rawit, daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum
- 5
Masukan nasi, beri kaldu jamur, garam. Aduk rata. Masukan ati ampela yang sudah di rebus. Aduk hingga rata. Tes rasa. Jika sudah oke matikan api. Masukan daun kemangi. Aduk rata
- 6
Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh nasi dari wajan. Lalu bungkus menggunakan tusuk gigi pinggirnya. Lakukan hingga nasi habis
- 7
Siapkan kukusan. Masukan semua nasi yang sudah dibungkus daun pisang. Kukus selama 15 menit.
- 8
Nasi sudah bisa dimakan. Bisa lanjut dibakar biar aroma daun pisang lebih keluar. Bisa juga disimpan di kulkas setelah di kukus. Dan dibakar saat akan dimakan agar hangat saat dihidangkan.
- 9
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi bakar ati ampela kemangi Nasi bakar ati ampela kemangi
Coba membuat nasi bakar kebetulan bahannya ada daun kemangi dan ati ampela#pejuang golden apron 3#minggu ke 6 Pawon mamayu -
Nasi bakar ati ampela Nasi bakar ati ampela
Menu kesukaan suami, ada request minta ini kebetulan ada daun pisang dan ati ampela, bumbunya minta yang simple..ok jadi deeh Alia -
Nasi bakar ati ampela Nasi bakar ati ampela
Ada nasi sisa semalam sepiring masih bagus, dr pada kebuang atau bosen dibuat nasgor terus. Kita bikin nasi bakar aja wlw cm pake teflon. Ini daun pisangnya ayahe yg minta nebang lngsg ke tetangga😁😅. Ayahe hbs dua td buat sarapan Dian Ayu Pratiwi -
Nasi bakar ati ampela Nasi bakar ati ampela
Seharusnya posting pas puasa yaah,,tp gpp sekarang juga,,Nasi ini nasi yg gak kemakan kbtulan waktu itu suami ngeriung 2x jd nasinya gak kemakan,,Insiatif d jdiin nasi bkar,,klo yg d pist itu belum d bkar yaah buibu,,, Wita Adzkia -
Nasi Bakar ati ampela Nasi Bakar ati ampela
Menyiapkan sarapan yg sesekali lain dari rutinitas ... akhirnya pilihan jatuh pada membuat nasi bakar. Pada prinsipnya Nasi bakar ini bisa diberi lauk apa saja, bahkan seringkali saya jika ada lauk yg tersisa sedikit2 di kulkas jd memenuhi kulkas, cenderung pikiran saya mau buat nasi bakar saja. Kemudian nasinya sendiri saya memang tdk memberi banyak bumbu (santan) agar tidak terkesan seperti arem2. Resep ini juga diinspirasi dari resep2 nasi bakar temen2 di cookpad khususnya mba Galuh Ajeng Anggraeni... hallo mba resepmu sdh menginspirasi aku bikin menu sarapan Ery -
Nasi bakar ati ampela Nasi bakar ati ampela
Bosen mkn nasi yg biasa,, nyoba bikin nasi bakar Mega Suryani -
Nasi bakar ati ampela Nasi bakar ati ampela
Ceritanya mw buat nasi bakar ati ampela, tp berhubung msh pny jengkol d balado, sok lah d campurin jg, dr pd mubazir kebuang.. Jd kalo ga mw pake jengkol pun gpp bgt.. Dapur Rahman -
-
Nasi bakar jamur ati ampela Nasi bakar jamur ati ampela
Awalnya main ke rumah mamak dan biasa keluarga besar buat acara liwetan.biasa kalo liwetan kan pakai daon pisang, ekh ternyata ada sisa daon pisang dan akhirnya di bawa pulang buat bikin nasi bakar 😍 yanti anggara -
Nasi bakar ati ampela Nasi bakar ati ampela
Ati ampela bs diganti pk ikan teri ato apapun sesuai selera.. pk oncom jg enak lho jd kaya nasi tutug oncom khas bdg kurnia laila -
Nasi Bakar ati ampela Nasi Bakar ati ampela
Punya daun pisang ada semingguan di freezer. Rencana awal memang pengen buat Nasi bakar ati ampela yang pedas pake banget. Gak sempet mulu, simpan dulu daun pisang di freezer biar gak cepat kering.Bismillah.. kembali ke niat awal masak untuk buka puasa. Ealah... Listrik padam. Mana hujan dan dapur gelap. Tetap masak pake lampu senter dari hape. Gak bisa ngeblender bumbu, terpaksa diulek. Karena magic com aku kecil, jadi pakai panci masak nasinya.Foto sedapatnya karena hujan dan gelap. Aku sisain 1 buat ambil foto pagi. Ndilalah.. akunya ngedadak gak ikut puasa padahal ikut saur. Yo wis.. tak makan lagi buat sarapan. Hehe.. Rasanya gak pedas ya mak karena anak - anak yang makan. Kalo pengen pedes tambahkan cabe rawit ja ya.#PejuangGoldenApron2#Ramadhan3Gdirumahaja#MiniMalesTapiMenyehatkan#MasakAsik#GenkGadoGado Tine Wahyudi -
Nasi Bakar Ati Ampela Nasi Bakar Ati Ampela
Week-25Minggu ini #BALONChallenge yang tidak aku suka sebenarnya...karena kita disuruh berkreasi dengan #JantungHatiku...alias aneka macam jerohan ayam, sapi, atau jantung pisang...sedangkan orang rumah menghindari makanan ini, tapi apa daya, harus tetep masak supaya tidak gugur di tengah jalan...😅 Jadi aku masaknya hanya sedikit...hanya pakai 3 buah ati ampela. Nah...supaya gak kelihatan sedikit harus dipadu dengan bahan lain...jadilah isian nasi bakar. Nasinya dibikin gurih...wow, kali ini gak bakalan ada yang nolak...anakku yang biasanya gak doyan jerohan pun akhirnya tertarik untuk mencoba...tapi tetep, makannya sedikit aja ya...bahaya kalo berlebihan...☺️🤗 Heny Widiastuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar