Ayam Betutu Level Pedas Sedang

Tiramhesu
Tiramhesu @cook_6316710

Waktu honeymoon di bali langsung jatuh cinta sama ayam betutu, sampe tiap hari balik lagi makan ayam betutu hahahaha. Pulang honeymoon langsung cari resepnya di cookpad dan nemu resep dari xanderkitchen, pake resep ini rasanya persis banget dengan yg di bali👍👍

Resep saya agak dimodif sedikit karena suami ga doyan makanan yg pedes banget, cabe rawitnya dikurangin dan ditambah cabe keriting biar warnanya cantik. Jadi ini cocok untuk yang selera level pedesnya menengah kebawah 🤣

Bumbu yang dirajang juga saya chopper aja tanpa ditambah air biar ga lelah bund iris2 bumbu segunung 🤣🤣🤣🤣. Masukin chopper mitochiba kelar ga nyampe semenit 👍👍

Ayam betutunya dimakan sama kangkung atau bayam rebus enaaakk

Ayam Betutu Level Pedas Sedang

Waktu honeymoon di bali langsung jatuh cinta sama ayam betutu, sampe tiap hari balik lagi makan ayam betutu hahahaha. Pulang honeymoon langsung cari resepnya di cookpad dan nemu resep dari xanderkitchen, pake resep ini rasanya persis banget dengan yg di bali👍👍

Resep saya agak dimodif sedikit karena suami ga doyan makanan yg pedes banget, cabe rawitnya dikurangin dan ditambah cabe keriting biar warnanya cantik. Jadi ini cocok untuk yang selera level pedesnya menengah kebawah 🤣

Bumbu yang dirajang juga saya chopper aja tanpa ditambah air biar ga lelah bund iris2 bumbu segunung 🤣🤣🤣🤣. Masukin chopper mitochiba kelar ga nyampe semenit 👍👍

Ayam betutunya dimakan sama kangkung atau bayam rebus enaaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam kampung
  2. secukupnyaAir
  3. secukupnyaGaram gula
  4. Bumbu yang diuleg halus (saya di blender):
  5. 1 sdmketumbar
  6. 4 butirkemiri
  7. Seruaskunyit
  8. 4 buahcabe rawit
  9. 5 buahcabe keriting
  10. 1 sdmrebon
  11. 2 sdtmerica
  12. Bumbu semua dirajang(saya di chopper pake mitochiba chopper):
  13. 250 grbawang merah
  14. 9 siungbawang putih
  15. 3 jempollengkuas
  16. 5 jempolkencur
  17. Seruaskunyit
  18. 3 jempoljahe
  19. 8 buahcabe rawit
  20. 7 buahcabe keriting merah
  21. 5sereh (ini dirajang manual, jangan di chopper)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampai wangi dan matang

  2. 2

    Masukan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air sampai menutupi ayam. Tambahkan gula garam. Tutup dan ungkep dengan api kecil sampai ayam bener bener empuk dan bumbu meresap. Cicipi. Kuah jangan sampai kering, sisakan sedikit lebih enak

  4. 4

    Sajikan. Dimakan sama kangkung atau bayam rebus 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tiramhesu
Tiramhesu @cook_6316710
pada

Komentar

Resep Serupa