Bolu ketan hitam kukus

Mama Abang AL & Kakak IFA
Mama Abang AL & Kakak IFA @Pawon_subuh2018
Sbg Jawa Barat

Bismillah..izin share resep bolu ketan hitam kukus versi banyak ya Bun..
Bisa buat isian Snack box atau buat di jual satuan..(ide jualan Bun.👌👌)

Bolu ketan hitam kukus

25 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..izin share resep bolu ketan hitam kukus versi banyak ya Bun..
Bisa buat isian Snack box atau buat di jual satuan..(ide jualan Bun.👌👌)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
50 pcs
  1. 500 grTepung ketan hitam
  2. 360 grGula pasir
  3. 8 btrTelur
  4. 200ml. Minyak goreng kualitas bagus
  5. 100 mlSantan (Sy 65ml santan kara + air)
  6. 80ml. Susu kental manis (2sachet)
  7. 12 grSP
  8. Garam
  9. Vanilli
  10. Topping :
  11. White cooking coklat yg dilelehkan
  12. sesuai seleraSukade / choco chips

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Didihkan air dalam klakat atau kukusan
    Jika menggunakan panci, tutupnya d beri serbet bersih agar air tidak menetes pada kue.

  2. 2

    Mixer dengan speed tinggi
    Gula, telur, Sp, garam, Vanilli. Sampai mengembang (kira2 10menit)

  3. 3

    Masukan tepung, selingi dengan santan, minyak dan susu kental manis, aduk rata menggunakan spatula. Pastikan tidak ada minyak yg mengendap d dasar ya..

  4. 4

    Masukan dalam loyang yg d alasi kertas baking dan d oles margarin, atau bisa menggunakan cetakan apa saja dioles minyak.

  5. 5

    Kukus dengan api sedang, jika menggunakan loyang besar kukus kira2 40menit, jika menggunakan cetakan kecil kukus kira2 15menit.

  6. 6

    Angkat kue dan dinginkan.

  7. 7

    Setelah dingin, beri hiasan coklat leleh dan topping sesuai selera.

  8. 8

    Dan ini yg menggunakan loyang besar ukuran 30x30x4. Dipotong kira2 5cm..per potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Abang AL & Kakak IFA
Mama Abang AL & Kakak IFA @Pawon_subuh2018
pada
Sbg Jawa Barat
Ibu 2 anak..ibu rumah tangga...yg suka nguprek2 dapur ,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa