Cara Membuat
- 1
Lumuri kepala ikan dgn jeruk nipis / lemon /cuka (sisihkan)
- 2
Blender bumbu kecuali daun salam. Daun kunyit. Sereh. Lengkuas. Asam kandis.
- 3
Tumis semua bumbu hingga harum. Lalu masukkan air sesuai kebutuhan. Didihkan
- 4
Lalu masukkan kepala ikan.beri garam. Micin. Saya sih pakai gulaa pasir (kalo resep minang tidak pakai gula) Masak hingga matang
- 5
Koreksi rasa. Jika dirasa kurang asam. Boleh tambahkan asam kandis.
- 6
Sajikan
Resep Serupa
-
Asam Padeh Kepala Kakap Asam Padeh Kepala Kakap
Source: Favor KitchenRecook & modified: Manda EvieNyobain resep ini dengan kepala ikan kakap, biar gak bosen selalu masak dipindang terus .. 🤭Cuss coba yuk moms 💕#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPeDa_Eksis Manda Evie -
Asam Padeh Kepala Kakap Asam Padeh Kepala Kakap
Biasanya kalau beli fillet ikan kakap, krpalanya gak saya bawa pulang. Karena malas masaknya. Tapi setelah lihat resep asam padeh kepala kakapnya mbak @manda_evie , saya bawa dan masak. Pas mateng, waw enaknya. Gak kalah dama asam padeh kepala kakap di RM Padang. Twrimakasoh untuk resepnya mbak @manda_evie#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeDa3_Evie#Cookpad_id#CookpadCommunity_Depok#alaResto#PilihMasakBarengAnak#KreasiCode23_favoritdariresto Siswaty Elfin Bachtiar -
Asam Padeh Kepala Kakap/ Nila Asam Padeh Kepala Kakap/ Nila
Saya pakai kepala ikan nila. Mantuul resepnya mbak Manda Evie 👍👍.Source: @manda_evie#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Evie#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Asam Padeh Kepala Kakap Merah Asam Padeh Kepala Kakap Merah
Taukah kamu kalau kepala ikan termasuk bahan #MasakSetiapBagian ? Skrg qt masak yang segerrrr pedes asam manis... apakah itu ? "Asam Padeh"#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia#PeriDapur Nurul Art -
-
-
Asam padeh kepala tenggiri Asam padeh kepala tenggiri
alhamdulillah ketemu kepala ikan tenggiri tanpa basa basi langsung eksekusi...ini enak bangeeeeet pake nasi anget terus tulangnya di gigit-gigit aduhh ya ampun nikmatnya heheh.... ibu nemoy -
Asam Padeh Kakap Merah Asam Padeh Kakap Merah
Salah satu masakan Padang (tradisional Minangkabau) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya.Beberapa kali menghadirkan menu ini dirumah karena pasukan suka sekali dan biasanya saya pakai ikan bandeng. Kali ini coba pakai ikan kakap merah dan tetap buatnya versi ramah anak jadi tidak pedas. Sedapnya luar biasa...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_Nusantara#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara Reni Nuraini -
Ikan kakap asam padeh Ikan kakap asam padeh
Makanan sehat tidak menggunakan minyak Maizar Van den Brink -
Asam padeh kepala simba Asam padeh kepala simba
Penasaran dg masakan ala rumah makan padang ini dan coba buat sendiri taraaaa rasanya lebih nikmat..... Nouna Santy Chalib -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1465182
Komentar