Pepes tahu udang

Edisi masak Agustusan untuk merayakan Kemerdekaan Republik Indonesia. Temanya merah-putih, jadi kita bikin olahan tahu sutra putih dicampur bumbu merah.#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa----------------------------------------------------------------Masakan kali ini khusus bagi pecinta tahu, tapi bosan tahunya dimasak itu-itu saja. Jadi, aku bikin pepes tahu dan udang. Teman-teman boleh hanya pakai tahu saja jika tidak ada udang. Bisa juga udang saja kalau tidak ada tahu.Pepes yang saya buat ini lebih sehat ya. Tanpa minyak. Tidak perlu ditumis-tumis dulu. Semua bahan mentah dicampur dan langsung dikukus. Rasanya pedas, ada manisnya dan tentunya enak. Mantap sekali kalau langsung dinikmati dengan nasi hangat.Pepes tahu dan udang ini juga bisa disimpan di kulkas jika ingin dinikmati esok hari. Jangan lupa ya, kalau setelah di simpan di kulkas sebelum dimakan, sebaiknya dikukus dulu 5-10 menit biar lebih mantaaap!Yuk, coba buat juga pepesnya. Ini resepnya.

Ceritanya kesiangan ketukang sayurnya jadi cuma ada tahu, tempe, kelapa, oyong, jagung dan ikan pindang salem, akhirnya buat lah pepes 2 macem, pepes tahu & pepes tempe, sekarang oret" yang tahu dulu aja 😁😁😁😁#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pepes tahu dan udang yang yummmyyy bangeet 😋 baru pertama kali masak pepes juga tapi ternyata enak dan mudaah 😆

Recook : Ujiani UtamiResep : Pepes Tahu KemangiSuka dengan resep bumbunya dari Ujiani Utami untuk membuat pepes tahu karena ditumis terlebih dahulu, tapi maklumi saya yang suka bereksperimen dengan menambahkan bahan diluar resep aslinya 😁😁 kali ini saya menambahkan udang rebon untuk menambah tekstur dan cita rasa gurih pada tahu dan alhamdulillah rasanya makin enak dan pada suka.. 😍😍😍. Recomended untuk menu berbuka maupun sahur 👍 karena bisa di simpan dalam lemari pendingin, tinggal dihangatkan jika ingin menyantapnya.

Segala macam pepes, adalah makanan kesukaanku dan juga Ibu, apalagi pepes tahu buatan Ibu sungguh nikmat rasanya, kalau makan pepes tahu biasanya dengan cabe rawit di makan panas2 Ibu bisa habis beberapa pepes, saking sukanya, tanpa nasi juga bisa habis banyak. Hiii#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu

Pepes, hidangan sehat nan lezat, karena setelah pepes dipanggang, aroma asap semakin menambah kelezatannya 😋😋Di sini pepes tahu, saya padukan dengan udang, dobel proteinnya, dobel sehatnya 👍👍#PepesLingga#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Tadi sore waktu nyiram tanaman liat pohon kemangiku udah rimbun bgt.waktunya dipetiknih...ehh kebetulan ada stok tahu dan udang dikulkas.lansug aja eksekusi 😁😁😁

Yahh ........ dikulkas cuman ada tahu putih sama udanggg jadi nya kepikiran mau buat pepes tahu udang ajaa lahh😊😉😉

Kalau lagi bosen dengan lauk yang digoreng, coba bikin pepes ajaa 🦐🦐#pepes#udang#tahu#kukus#daunpisang#masaksatset

Kebetulan anakku request pingin menu udang, tapi bosan hanya digoreng, jadi karena ada tahu Maka aku bikin pepes tahu udang deh...

Ini menu tradisional yang ekonomis dan sedap. Pertama kali aku makan pepes tahu adalah buatan Ibu Mertuaku yang memang jago masak. Anak anakku suka, jadi aku harus bisa bikin juga lah.Bumbu pepes ini aku adaptasi dari resep Bu Hadi, cookpader yang jago banget masakan Jawa. Terima kasih Bu Hadi sdh sharing resepnya.Pepes tahu bisa dicombine dengan udang, ampela hati, telur rebus, dll.Resepku ini paduan tahu & telur rebus.Untuk pepes tahu aku biasa tambahkan sedikit udang di bumbu halusnya supaya rasa & aroma lebih sedap. Tapi kalau teman teman tidak pakai juga tak apa.Untuk pembungkusnya bisa dari daun pisang, bisa juga aluminium foil. Daun pisang, karena mengeluarkan minyak, hasilnya tidak lengket. Kalau aluminium foil ada sedikit lengket tapi ngga terlalu bermasalah kok.

Lagi rindu dengan olahan Tahu. Aku sengaja bikin pepes tahu dan Kebetulan masih simpan daun pisang. Yuk mah coba. Bumbunya juga simple#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#hannahani_cookies