Bahan-bahan

26 porsi
  1. Daging ayam fillet 400 gram
  2. 1 butirTelur
  3. Bumbu
  4. 3Bawang merah
  5. 1/2Bawang bombay
  6. Bawang putih 4 siung (2 siung untuk bumbu luar)
  7. 1/2 sdtMerica
  8. secukupnyaPala
  9. 1 butirKemiri
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula jawa
  12. secukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong potong kecil.

  2. 2

    Giling ayam hingga halus.

  3. 3

    Haluskan 2 siung baput,garam, merica.

  4. 4

    Tuang adonan daging yang sudah digiling ke wadah. Tambahkan uleg an bumbu dan telur. Aduk rata.

  5. 5

    Bentuk bulatan dan rebus hingga matang.

  6. 6

    Haluskan bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, garam, Merica lalu tumis hingga harum. Tambahkan irisan bawang bombay. Tambahkan air dan gula merah. Masukkan daging yang sudah di rebus.

  7. 7

    Rebus hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan tambahkan kecap.

  8. 8

    Setelah air berkurang bistik ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Zhafran's Kitchen
Zhafran's Kitchen @cook_zhafrankitchen
pada
Ambarawa
👉Seorang pejuang rupiah 🤑 dan IRT.👉Di sela libur dan waktu luang saya gunakan untuk menyalurkan hooby memasak dan mencoba resep resep baru👩‍🍳.👉Saya juga ajak si kecil Zhafran untuk masak bersama👩‍👦dan kita abadikan hasil masakan kita disini😍Zhafran Kitchen🥰.#7 februari 2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa