#322. Steam Triple Choco Brownies by Ny. Liem

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing
Medan

Libur daring udah di mulai dari kemaren...dan tebakan emak bener. Pasti anak-anak banyak request nya 😅🙈
Hari ini minta dibuatin kue coklat. Pokoknya semua coklat...yowes lah inj emak buatin aja, mumpung bahan-bahan nya juga masih banyak di lemari.

#322. Steam Triple Choco Brownies by Ny. Liem

Libur daring udah di mulai dari kemaren...dan tebakan emak bener. Pasti anak-anak banyak request nya 😅🙈
Hari ini minta dibuatin kue coklat. Pokoknya semua coklat...yowes lah inj emak buatin aja, mumpung bahan-bahan nya juga masih banyak di lemari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanilli
  7. Bahan B:
  8. 125 grterigu
  9. 50 grcoklat bubuk
  10. 1/2 sdtBP
  11. Bahan C:
  12. 100 grDCC
  13. 175 mlminyak sayur (aku pake sunco)
  14. Bahan D:
  15. 75 mlSKM coklat (aku pake 2 sachet kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dengan tutup yang dilapisi kain bersih. Oles loyang dengan minyak & alasi dengan kertas baking.
    • Campur & ayak bahan B, sisihkan

  2. 2

    Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sekitar 5-7menit, sampai ribbon stage (kental & kaku). Turun kan kecepatan mixer ke kecepatan sedang.

  3. 3

    Masukkan bahan B secara bertahap, aduk asal rata saja. Matikan mixer

  4. 4

    Tambahkan bahan C, aduk balik dengan spatula hingga rata.

  5. 5

    Ambil adonan sekitar 150gr, tambahkan bahan D, aduk rata & sisihkan.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang diameter 20cm, kukus selama 10 menit dengan api sedang.
    • Tuang adonan D, kukus lagi selama 5 menit.
    • Tuang sisa adonan, kukus kembali selama 30 menit, lakukan tes tusuk.

  7. 7

    Biarkan dingin suhu ruang, kemudian hias sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
pada
Medan
Mari berteman :IG: @neystobing#cookingisart #theartofcooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa