સૌપ્રથમ એક થાળીમાં બાજરી નો લોટ લઇ તેમાં થોડું મીઠું ઉમેરો. હવે તેમાંથોડું થોડું પાણી નાખીને લોટને બાંધો.

હવે બાંધેલા લોટને મીડિયમ સાઇઝના લૂઆ કરી તેને ગોળ વણી લો. પછી તેને કલેડા પર ધીમા તાપે શેકો.

હવે તૈયાર થયેલા રોટલાને ઝીણા ઝીણા ટુકડા કરીને કટ કરો.એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખો.રાઈ તતડે એટલે તેમાં તલ ઉમેરો.

હવે તેમાં ટુકડા કરેલો રોટલો ઉમેરો. પછી તેમાં હળદર,મરચું, મીઠું ઉમેરો અને હલાવી દો. હવે તેને ગેસ પર થોડીવાર કડક થવા દો પછી તેને ઉતારી લો.