સૌપ્રથમ બાજરીના લોટમાં મીઠુ નાખીને લોટ બાંધી ને રોટલા ઉતારી લો

પછી રોટલા ના નાના નાના ટુકડા કરી લો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં રાઈ ‌નાખો, રાઈ તતડે એટલે તેમાં લીમડાના પાન નાખી, સમારેલી ડુંગળી ‌નાખો ડુંગળી સતળાય‌ એટલે તેમાં આદું મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને લસણની પેસ્ટ ઉમેરી શેકી લો ત્યારબાદ તેમાં ટામેટા નાખો,

ત્યારબાદ તેમાં રોટલા ના ટુકડા નાખો પાંચ મિનિટ ઉકળવા દો ત્યારબાદ તેમાં કોથમીર નાખી ગરમ ગરમ સર્વ કરો