Pizza casera😋

Name: Pizza casera😋
Yield: 8 pizzas grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: Ingredientes para 2 kilos:; 2 k harina 000-0000; 2 cucharadas sal fina; 10 cucharadas aceite; 500 ml aprox. agua tibia (la cantidad de agua varíaporque no todas las harinas absorben lo mismo ustedes se fijan si las masa le pide agua le echan); 20 g levadura seca o 50 g levadura fresca; 1 cucharada harina 000-0000 (la cucharada de harina viene de la harina que vamos a usar para hacer la masa); 1 cucharada azúcar común; 150 ml agua tibia; 1/2 k cebollas; 1 cucharada azúcar común; 2 cucharadas orégano y adobo para pizza; 1/2 cucharadita condimento para pizza; 1 cucharada sal fina; 1 caja puré de tomates; C/n queso cremoso o muzzarella; C/n orégano; 1 k harina 000-0000; 5 cucharadas aceite; 1 cucharada sal fina; 350 ml agua aprox; 10 g levadura seca o 25 g levadura fresca; 1 cucharada harina 000-0000; 1 cucharada azúcar común; 150 ml agua tibia; Y de la salsa lo mismo

CANDELAGALARZA❤❤🦁 @Candexd_galarza123

Argentina buenos aires

Muy rica y fácil de hacer yo hice 2 kilos pero ustedes pueden hacer un 1k igual les dejo los ingredientes para hacer 1k y 2k espero que les guste y que lo prueben🤗😄😋😊y si no quieren hacerla al horno le dejo mi receta de pizza a sartén https://Cookpad.com/ar/recetas/15123792-pizza-en-sartén?via=see_link

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Ingredientes

8 pizzas grandes

Ingredientes para 2 kilos:
MASA:
2 kharina 000-0000
2 cucharadassal fina
10 cucharadasaceite
500 mlaprox. agua tibia (la cantidad de agua varíaporque no todas las harinas absorben lo mismo ustedes se fijan si las masa le pide agua le echan)
ESPONJA:
20 glevadura seca o 50 g levadura fresca
1 cucharadaharina 000-0000 (la cucharada de harina viene de la harina que vamos a usar para hacer la masa)
1 cucharadaazúcar común
150 mlagua tibia
SALSA:
1/2 kcebollas
1 cucharadaazúcar común
2 cucharadasorégano y adobo para pizza
1/2 cucharaditacondimento para pizza
1 cucharadasal fina
1 cajapuré de tomates
C/nqueso cremoso o muzzarella
C/norégano
INGREDIENTES PARA 1 kilo:
1 kharina 000-0000
5 cucharadasaceite
1 cucharadasal fina
350 mlagua aprox
ESPONJA PARA UN KILO DE HARINA:
10 glevadura seca o 25 g levadura fresca
1 cucharadaharina 000-0000
1 cucharadaazúcar común
150 mlagua tibia
Y de la salsa lo mismo

Paso a paso

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Primero vamos a hacer la esponja ponemos el azúcar, levadura, harina y mezclar y agregar el agua mezclar bien.
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Tapar y dejar fermentar por 15 minutos aprox.
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Ahora ponemos en un bol la harina echamos la sal y mezclar después hacer una corona y echar el aceite un poco de agua, la esponja y mezclar por el centro.
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Agarrar de a poco harina de los costados una vez formado un bollo ponemos la preparación el la mesada y amasar un poco.
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Luego hacer un chorizo con la masa y cortar pedazos y hacerlos bollos y aceitamos un recipiente (yo aceite dos) y ponemos los bollos.
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Tapar y dejar leudar hasta que duplique su volumen
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Ahora vamos con la salsa: en un recipiente ponemos agua y pelamos las cebollas y cortamos a la mitad pondremos las cebollas solo un ratito el el recipiente con agua aprox.
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Un minuto nomas luego ponemos en una olla (cacerola) un poco de aceite y poner a calentar a fuego fuerte picamos las cebollas yo como tengo procesadora la use para picar las cebollas
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Luego una vez caliente el aceite poner las cebollas cocinar hasta que estén cocidas las cebollas.ir revolviendo para que no se pegue las cebollas
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Una vez cocidas las cebollas condimentar y mezclar y echar el puré de tomate y mezclar dejar cocinar por 5 minutos más. guarden un poco de puré de tomate para pintar la masa de la pizza
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Luego poner a precalentar el horno a 180 grados en una bandeja redonda aceitar y poner un bollo esturar y pitar con pire de tomate con un pincel de cocina o cuchara y poner a cocinar hasta que esté cocida la masa luego poner la salsa y fetas de queso y poner a cocinar hasta que se derrita el queso opcional: luego que se derritio el queso echar en la pizza un poquito de aceite de oliva o el que tenga esto le dará un sabor exquisito👌😋 y echar orégano hacer así con todas
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Y listo deliciosas nuestras pizzas😎😂😆 espero que les haya gustado y que lo prueben besos 😙😙🤗

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Cooksnaps (1)

Esther Ines Peralta

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Comentarios (2)

Dahii Gonzalez @Dahii_Gonzalez7

viernes, 24 de septiembre de 2021 a las 03:57 PM

Salieron riquísimas ! No le saque foto pero hice para el cumple de mi nene y les encantó a todos, gracias por compartir tu receta 💕

Escrita por

CANDELAGALARZA❤❤🦁 @Candexd_galarza123

miércoles, 15 de septiembre de 2021 a las 09:50 PM

Argentina buenos aires

Siempre me encanto cocinar des de chiquita por mi abuelo😙 verlo cocinar para mi era un espectáculo y quisiera ser igual de buena que mi abuelo😚 en la cocina todavía me falta mucho que aprender pero con el tiempo voy a ir mejorando.😁😊😃 Y quisiera estudiar gastronomía😊🤗❤❤ Tengo 13 años y soy de argentina🇦🇷 espero que les guste las recetas que valla subiendo besos😙😙 y cuidencen mucho🤗😊😁😄