一道清爽低熱量的小菜，加了豆腐泥的味增芝麻醬大幅降低了熱量，冰涼清爽的口感非常適合容易沒食慾的炎熱夏季😆孩子們也喜歡這樣有點甜甜的味道、比起整盤的炒青菜，這樣的組合更讓孩子喜愛喔！

這道拌胡麻醬的日式家常菜，豆腐去除水分後，也滿常看到用機器打成泥的做法，如果懶得再拿出機器，像這樣用叉子背部壓碎，除了簡單，也能吃到更多豆腐本身的口感。豆腐因為不會經過烹煮，在選購的時候注意必須是「可生食」的，如果不是那種打開可以直接吃的豆腐，也可以整塊汆燙過再接著料理。這樣一盤豆腐拌菠菜，淨碳值只有11.2公克，真的很低！也很適合當成便當菜～

簡單的食材和調味，但卻帶著濃濃的韓式風味，我覺得很適合拿來當作小菜搭配著吃，清淡又爽口，你一定要試試看。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

天氣越來越熱，不想在廚房揮汗如雨，那就來道健康、清爽無負擔的豆腐沙拉吧！豆腐也可以使用板豆腐，吃起來口感大不同，而且很有飽足感，真的非常適合想減重瘦身的朋友，蛋白質、纖維質都有了，當然也可以再多加其他蔬菜進去增添豐富性唷！訣竅提示：★豆腐水分多，用廚房紙巾包覆，再用重物稍微壓一下，可以吸除豆腐內過多的水分，這樣才不會影響醬汁的味道。

#全球烹飪菠菜豆腐味增湯有著身體最佳回春湯美名，豆腐和味噌富含大豆皂苷，有助抑制過氧化脂質增加，並能增強代謝排除。

鹹香麻油味，好吃又涮嘴，富含蛋白質、膳食纖維和各種維生素，尤其是豆腐含有豐富的鈣質和植物雌激素，對於女性朋友有益身體健康。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#綠色蔬食#吃菜好健康

#金廚獎 利用多用途的味噌醬汁來拌清燙空心菜，讓簡單的燙青菜味道不簡單😋

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45688485菠菜澀味源自其富含的『草酸』，但只要經過汆燙或多加點水炒，就可以將草酸釋出，去掉澀味口感軟嫩且營養充足的菠菜是很適合老人小朋友的料理~（2人份，1人份約40大卡）

海帶芽加上涼拌柴魚豆腐也超好吃! 用了阿基師的涼拌醬料來試試口味~ 真的很美味!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/07/cook_28.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

柿子豐收上市，甜甜脆脆的柿子除了好吃外，也是可以入菜。日式的「白和え」是 豆腐、白芝麻、白味噌和野菜一起拌和的日式料理，加入柿子也是非常的對味好吃。

#全球烹飪將前一日剩餘的玉米雞湯做底，加上常備的紫菜，嫩豆腐，即可快速完成一道湯品。