Sayur daun singkong teri kuah santan

Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي)
Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) @mutabikhuwmi
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah,
Kangen olahan di kantin kantor yg murmer hehehe..
Simple dan enak.. 😀
Sering bikin karena Alhamdulillah anak2 penggemar olahan ini jg😍

#CookpadCommumity_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

45 menitt
  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 1 bungkusteri
  3. 1 sachetsantan kara
  4. Bumbu halus :
  5. 4 buahkemiri
  6. 7cabe merah keriting
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 ruas jarikunyit
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. Bumbu cemplung :
  12. Seruaslengkuas
  13. 1 btgserei
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 3 lbrdaun salam
  16. 5 bhcabe rawit merah
  17. 150 mlair
  18. Secukupnyagula palm, garam dan kaldu jamur
  19. Secukupnyaminyak utk menumis dan menggoreng teri

Cara Membuat

45 menitt
  1. 1

    Petik daun singking, cuci bersih, rebus hingga layu dan lembut. Angkat, iris dan sisihkan

  2. 2

    Rendam teri medan 5 menit, cuci bersih lalu goreng sampai 1/2 garing

  3. 3

    Tumis bumbi halus dgn minyak sisa menggoreng teri, masukan bumbu cemplung aduk rata dan tunggu hingga harum.

  4. 4

    Tuang air tunggu hingga mendidih, masukan daun singkong yg sudah direbus dan diiris juga gula, garam dan kalfu, aduk rata, masukan teri dan santan, aduk2 agar santan tdk pecah, tunggu hingga mendidih. Test rasa.

  5. 5

    Sajikan dgn nasi hangat dan tempe goreng.. Selamat maksi😘
    MaasyaaAllah juaraa😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي)
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ummu nahda, fia, adit dan farah(cookpad 20052020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa