Ayam Pop Padang

Mama Seng
Mama Seng @MegaSeng

Praktis untuk di-stok buat bekal ke kantor dan juga bekal sekolah anak-anak.
Saat dibutuhkan, tinggal goreng sebentar aja...

Ayam Pop Padang

14 orang berencana membuat resep ini

Praktis untuk di-stok buat bekal ke kantor dan juga bekal sekolah anak-anak.
Saat dibutuhkan, tinggal goreng sebentar aja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, bersihkan
  2. 6 siungbawang putih, haluskan
  3. 1/2 sdmmerica, haluskan
  4. 1 bhjeruk nipis
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. 2 sdmmentega
  8. 250 mlAir kelapa (optional. Bisa diganti air biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dengan sedikit larutan cuka. Bersihkan dari lendir yang menempel sampai terasa kesat. Keringkan

  2. 2

    Ungkep ayam dengan bawang putih, merica, air jeruk nipis, daun salam, daun jeruk, garam.
    Tambahkan air/air kelapa (jangan terlalu banyak, hanya sampai ayam kerendam).

  3. 3

    Setelah air mengering, tambahkan 2 sdm mentega. Aduk, biarkan sebentar sampai bumbu meresap. Test rasa

  4. 4

    Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan dikulkas.

  5. 5

    Tips menggoreng ayam:
    Panaskan minyak, masukkan ayam sebentar saja (+- 7 menit) jangan sampai kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Seng
Mama Seng @MegaSeng
pada

Komentar

Resep Serupa