Ayam Bakar Khas Padang

MamaAsta
MamaAsta @MamaAsta
Bontang

selain ikan ini juga salah satu favorit kalo makan di RM padang

Ayam Bakar Khas Padang

selain ikan ini juga salah satu favorit kalo makan di RM padang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam lumuri jeruk nipis dan garam
  2. 1 lembardaun kunyit
  3. 3 cmkayu manis
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 batangsereh
  6. 4 butircengkeh
  7. 1 bkssantan kara/fiber creme
  8. secukupnyagaram dan gula
  9. Bumbu Halus
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 8 buahcabe merah keriting
  13. 1/2 sdmketumbar
  14. 1/2 sdtadas, jinten dan lada
  15. 2 cmjahe dan lengkuas
  16. 3 cmkunyit dibakar
  17. 3 buahkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis Bumbu halus bersama daun kunyit, sereh, daun jeruk,cengkeh, kayu manis sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam aduk sampai bumbu meresap lalu masukkan santan tambahkan gula dan garam masak sampai ayam empuk dan bumbu berminyak. Masak di api kecil agar bumbu meresap rata ke ayam

  3. 3

    Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. sajikan dengan lalapan sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MamaAsta
MamaAsta @MamaAsta
pada
Bontang
Happy Cooking :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa