Sawi gulung isi ayam saus asam manis

Yanti
Yanti @yanti37

Cemilan sehat yang bikin kenyang pastinya, ini aku buat isian tanpa tepung yaa biar lebih terasa ayamnya, kalo mau ditambah tepung juga bisa banget sesuai selera yaa😊

Sawi gulung isi ayam saus asam manis

33 orang berencana membuat resep ini

Cemilan sehat yang bikin kenyang pastinya, ini aku buat isian tanpa tepung yaa biar lebih terasa ayamnya, kalo mau ditambah tepung juga bisa banget sesuai selera yaa😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahsawi putih
  2. Bahan isi :
  3. 400 grdada ayam, cuci bersih
  4. 1 buahwortel, serut
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 5 siungbawang putih, cincang
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmminyak wijen
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtmasako ayam
  11. secukupnyaGaram
  12. Bahan saus :
  13. 2 siungbawang putih, cincang
  14. 1/2bawang bombay, potong kotak
  15. 7 bijicabai rawit, potong potong
  16. 5 sdmsaus sambal
  17. 3 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmminyak wijen
  19. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  20. secukupnyaGula
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaPenyedap rasa
  23. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil kecil dada ayam, haluskan daging ayam dalam choper bersama daun bawang (me putihnya aja, yang bagian ijo diaduk sama adonan nanti)

  2. 2

    Kalau sudah halus semua campur daging ayam yang sudah digiling tadi dengan wortel, daun bawang, bawang putih cincang, minyak wijen, saus tiram, merica bubuk, masako dan garam dalam satu wadah, aduk rata dan koreksi rasa

  3. 3

    Potong bagian bawah sawi, yang kecil gak usah dipake yaa mak😁 cuci bersih, rebus dalam air mendidih yang sudah dikasih minyak goreng sedikit supaya enak gulungnya nanti, rebus sekitar 2 menit aja sampai sawi layu, angkat siram dengan air biasa, tiriskan

  4. 4

    Ambil satu lembar sawi, beri isian 1 sendok makan saja lalu gulung seperti gulung lumpia yaa, lakukan sampai habis lalu kukus selama 25 menit (didihkan air kukusan dulu)

  5. 5

    Cara membuat saus : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukan cabai rawit tumis hingga harum, masukan semua bahan saus (kecuali larutan tepung maizena) masak sampai mendidih, koreksi rasa kalau sudah pas terakhir masukan larutan tepung maizena, aduk sampai mendidih, matikan api

  6. 6

    Susun sawi gulung di piring, siram dengan saus diatasnya, sajikan😊 mau dibuat cocolan juga bisa banget yaa mak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti
Yanti @yanti37
pada

Komentar

Resep Serupa