Ayam goreng Serundeng kelapa

Annisa Suastiutami
Annisa Suastiutami @nisha_tami

Awlnya buat klrg sendiri tP jd ladang chuan ...

Haayo yg mau po dm aj ya 😇

#ayamserundeng#pekanposbarayam

Ayam goreng Serundeng kelapa

13 orang berencana membuat resep ini

Awlnya buat klrg sendiri tP jd ladang chuan ...

Haayo yg mau po dm aj ya 😇

#ayamserundeng#pekanposbarayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-20 menit
8 org
  1. 1 ekorayam tanpa kepala, ceker
  2. Bahan halus ungkep ayam :
  3. 5sium Bawang merah
  4. 4Sium Bawang putih
  5. 5 bhkemiri
  6. 1sereh
  7. 1 ruas ibu jarijahe
  8. 1 ruas ibu jarilengkuas
  9. 2 bhkunyit
  10. 1 sdtGaram
  11. 2 sdtkaldu jamur
  12. 2 sdtgula pasir
  13. Daun penyedap :
  14. 6Daun jeruk untuk di iris diserundeng
  15. Daun salam
  16. Air secukupnya buat ngukep
  17. Minyak goreng
  18. Bahan serundeng :
  19. 1 bhkelapa tua
  20. 2 ruas jarilengkuas
  21. 1 ruas jarikunyit
  22. 4sium bawang putih
  23. 5sium bawang merah
  24. 1 sdtgaram
  25. 2 sdtkaldu jamur
  26. 2 sdtgula pasir
  27. 1 sdtgula pasir buat campuran serundeng yg sudah matang
  28. 5 lmbrdaun jeruk
  29. 1 lmbrdaun salam
  30. 1 bhsereh

Cara Membuat

+-20 menit
  1. 1

    Cuci ayam, Bersihkan ayam mentahnya dan tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih bahan halus dan tiriskan lalu haluskan semua bumbu bahan halusnya

  3. 3

    Lalu masukan minyak goreng, tumis bahan halus jika sudah matang masukan ayam yang sudah dibersihkan kedalam wajan lalu tuangkan air secukupnya dan berikan daun penyedapnya untuk ungkep ayamnya sampai matang dan asat airnya

  4. 4

    Jika sudah matang ayam angkat tiriskan, dan goreng ayam hingga matang

  5. 5

    Siapkan wajan baru, tuangkan minyak secukupnya lalu masukan bahan serundengnya jika menguning matang angkat dan tirikan dari minyaknya, jika sudah dingin tuangkan 1 sdt gula pasir dan aduk"

  6. 6

    Jika sudah di goreng ayam dan serundengnya maka sajikan ke wadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Suastiutami
Annisa Suastiutami @nisha_tami
pada

Komentar

Resep Serupa