吃剩的火鍋肉片棄之可惜，留下又不知如何處理，有時還真令人煩惱！其實，結合肉片與醬汁做成蓋飯是既省時又省事的料理，配上簡單的副菜就像變魔術般端出美味的和風蓋飯。

#金廚23 這湯品加料又有變化不一樣的味噌湯，有豆腐、洋蔥🧅、蕃茄🍅、肉，還有高麗菜的清甜，營養豐富滿分，很適合全家大小一起享用，在這秋冬變化的季節，暖心也暖胃。

日式疊煮也可以用電鍋，更簡單且無油煙地熬出層層食材的天然鮮甜，兩段式煮法先以無水蒸煮引出蔬菜的甘甜湯汁，再加水熬煮並調和各種鮮味，只要少許味噌與肉片的點綴，整鍋湯就充滿了迷人的香氣，如此健康美味又簡單的料理，推薦給大家！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示蔬菜的選擇可以自由搭配，但是一定要包含富有水份的葉片或根莖類例如：高麗菜、大白菜、紅蘿蔔、洋蔥等。

#好料日記 天氣冷冷的就喜歡來點薑麻口味的食物，不用雞肉、豬肉塊，有火鍋肉片就能來一鍋～利用萬用鍋煸薑、燉煮一鍋搞定👌親子共食所以無酒，喜歡酒香的人可以用酒取代部分的水也好吃😋

有時買了大包肉片一時沒辦法吃完，就將肉片先醃漬起來冷藏，等隔天或他日再來炒也是不錯吃滴 ^_^

#好料日記 只要火鍋肉片均可，我有嘗試用豬五花火鍋肉片，覺得豬里肌比較好吃，五花肉吃起來比較油，下次嘗試用梅花火鍋肉片，應該也不錯吃。內餡也可用乳酪絲、起司絲，乾酪均可。

天冷吃火鍋最適合，方便又簡單，且可任意加入自己喜愛的海鮮，菇類，蔬菜...等，熱騰騰的一鍋，在家裡也能輕鬆做出日式火鍋料理，快速美味登場。#火鍋祭歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

偶爾就是會想吃個炸物😋.沒食材怎辦.就拿冬天沒吃完的火鍋肉片和香菇來炸吧.省時順便清冰箱😆

#火鍋祭

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