Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 keluarga
  1. 1/2 kgdaging ayam bag. Dada (pisahkan tulangnya)
  2. 1 sdtbawang putih goreng
  3. 1 sdmbawang merah goreng
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtroyko
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 butirputih telur
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 100 gramtepung tapioka
  10. 120 mlair es
  11. Kuah bakso :
  12. 3 siungbawang putih (dihaluskan)
  13. 1 ruasjahe geprek
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. Secukupnyagaram dan royko
  16. Secukupnyabalungan ayam
  17. 3 sachetbumbu kuah bakso jadi
  18. 2 gayungair
  19. Secukupnyairisan bawang goreng
  20. Secukupnyairisan daun bawang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan dlm blender kecuali tepung tapioka, beri air es secukupnya. Blender hingga halus

  2. 2

    Masukkan dlm adonan tepung tapioka uleni hingga rata

  3. 3

    Panaskan air dlm panci hingga mendidih. Plotot adonan bakso dgn menggunakan tangan dan diambil pke sendok makan/sendok teh. Tunggu hingga adonan mengambang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Masukkan bakso yg sdh dtriskan lsg ke dlm air es spy lbh kenyal

  5. 5

    Siapkan wajan/teflon beri sedikit minyak. Tumis bumbu hingga harum masukkan air. Bumbui lada, gula, garam, royco secukupnya. Tambahkan bumbu jadi kuah bakso, terakhir taburi bawang goreng dan irisan daun bawang. Tunggu hingga mendidih matikan kompor

  6. 6

    Bakso homemade siap dsajikan bersama kuahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wedha Puspitasari
pada
Ngawi Jatim
salam kenal semua, semangat ngebaking bersama 😁 dgn modal seadanya hasil istimewa 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa