Keciput Renyah

Andi Fatma Zahra
Andi Fatma Zahra @AndiFatma5R
Sidenreng Rappang Sulawesi Selatan

Buat cemilan karena kue lebaran pada habis semua, cepat habis sih🤣.
Kepingin rasanya makan cemilan jadul yang tak lekang di makan waktu meski sedikit bergeser dari cemilan -cemilan modern.
Tapi aku masih mentok d cemilan ini.
Keciput renyah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung ketan rose brand
  2. 2 butirtelur
  3. 80 grgula pasir
  4. 35 mlsantan kental kara (1/2 bungkus)
  5. 45 grmargarin
  6. 1/2 sdtsp
  7. 150 grwijen
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula, telur, sp, sampai gula benar-benar larut.

  2. 2

    Masukkan tepung ketan margarin, aduk rata lalu masukkan margarin dan santan.

  3. 3

    Uleni adonan hingga Kalis hingga tidak lagi melengket d tangan.

  4. 4

    Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga, gunting ujungnya semprotkan diatas wijen, ratakan dengan wijen.

  5. 5

    Bisa juga adonan dimasukkan ke dalam tempat botol kecap yang kosong. Atau tekan adonan pada tutup botol kecap lalu sapukan diatas wijen.

  6. 6

    Panaskan minyak, jangan terlalu panas, lalu masukkan keciput yang siap di goreng. Jika sudah mengambang naik.
    Jangan langsung di balik tunggu hingga berubah warna agar wijennya tidak terjatuh.

  7. 7

    Setelah dingin simpan di toples yang kedap udara

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

ayy
ayy @ayul_el
Itu yg dibahan tepung ketan tp yg dimasukkan tepung terigu. Yg benar yg mana?

Ditulis oleh

Andi Fatma Zahra
Andi Fatma Zahra @AndiFatma5R
pada
Sidenreng Rappang Sulawesi Selatan
Aku seorang guru dan ibu.... yang super sibuk.... selalu menyempatkan diri memasak untuk keluarga ....Belajar baking, otodidak... Simpan resep, tempat saling berbagi pengetahuan...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya