Dimsum Siomay Ayam
Suka banget makan siomay ayam tapi jarang beli juga karena takut rasa ga sesuai ekspektasi..jadilah nyari2 resep di youtube, langsung aplikasi n Alhamdulillah rasanya pas di lidah..ini resepnya ci Devina Hermawan cm saya modifikasi sedikit..Alhamdulillah resep ini jadi menu rekomendasi jualan saya..
Dimsum Siomay Ayam
Suka banget makan siomay ayam tapi jarang beli juga karena takut rasa ga sesuai ekspektasi..jadilah nyari2 resep di youtube, langsung aplikasi n Alhamdulillah rasanya pas di lidah..ini resepnya ci Devina Hermawan cm saya modifikasi sedikit..Alhamdulillah resep ini jadi menu rekomendasi jualan saya..
Cara Membuat
- 1
Potong2 paha ayam menjadi bagian yg tidak terlalu besar, pisahkan kulitnya dan potong2 juga menjadi kecil2 agar tidak susah saat diproses.
- 2
Masukkan wortel dan bawang putih ke dalam food processor, cincang hingga menjadi kecil2.
- 3
Setelah itu masukkan 1/2 ayam, kulit ayam, putih telur, garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, es batu, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen ke dalam food processor tsb di atas, lalu cincang sampai halus.
- 4
Masukkan sisa ayam ke dalam food processor lalu cincang sebentar saja agar masih ada teksur ayamnya.
- 5
Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, lalu tambahkan tepung sagu tani, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- 6
Ambil kulit dimsum, beri kurleb 1 sdm adonan (saya 30 gr) lalu bentuk/bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.
- 7
Kukus siomay sekitar 15-20 menit. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan sampai air mendidih dan sudah dioles dg minyak goreng agar somay tidak lengket.
- 8
Untuk saos cocolan, cincang bawang2an dan cabai lalu tumis hingga harum lalu tambahkan air (kalau saya, bawang2an dan cabai saya blender dengan saya tambahkan sedikit minyak goreng baru).
- 9
Masukkan saus sambal, cuka, gula, kaldu jamur. Aduk2 agar bumbu2 rata dan masak hingga mendidih dan agak sedikit mengental.
- 10
Siomay siap disajikan.
- 11
Tips : agar kulit dimsum tidak kering setelah matang, saat kukusan berjalan 15 menit, siomay disemprot oleh campuran air dan minyak wijen perbandingan 1:1
Resep Serupa
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
Pengen makan dimsum siomay, yukk mari kita recook resep dimsum ayam @devinahermawan yang ada di youtube..Gampang banget cuman aduk2 pake food processor, dibentuk, tarrraaa jadi deh.. yang agak tricky di bagian filletin daging paha ayamnya aja..Dimsumnya enak, gurih, dan kenyal..#PejuangGoldenBatikApron
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
Selamat mencoba bun, resep dimsum siomay homemade yg simpel dan menyehatkan. Cocok untuk jajan anak² dirumah dan keluarga. Resep ini hanya cara membuat siomay saja ya bun untuk saosnya belum disertakan. Selamat mencoba🤗
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
06.07.2019Dimsum Siomay Ayam ini memang sengaja dibikin utk meramaikan Buku Resep BAKOELAN DARI ROEMAH dan temanya minggu ini adalah Siomay. Resep Dimsum Siomay Ayam ini sy kreasikan dr resep Dimsum Ayam Udang di blog doyanresep.com 😁 Yg mau liat resepnya dipersilahkan, tp jgn lupa klik emoticon ❤ boleh klik emoticon lainnya tp tetep yaaa klik emoticon ❤ trmks semuanya 😍😘Sumber : doyanresep.com#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#masakitusaya#mama_akmal_resep#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity#cookpadindonesia
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
Sejak diberlakukannya kerja #DiRumahAja dari tgl 16-29,, saya jd lebih sering masak di rumah. Mencoba berbagai resep baru yg sebelumnya belum pernah saya buat. Termasuk mencoba untuk menulis resep di cookpad. Nah, kebetulan ada #weekendchallenge saya mencoba membuat sendiri dimsum siomay ayam di rumah, dan alhamdulillah orang rumah pada suka. #DiRumahAja kali ini lebih bermakna karna jd bisa menyalurkan hobi memasak di rumah 😁😁
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
Source: Mama AkmalPokoknya endess deh cocok sama selera di rumah..langsung ludes. Saya full pakai daging ayam bagian paha Dan setengah kulitnya. Makasih mbak Endah buat resepnya...#cookpadcommunity_bali#cookpadersjawabali#clover#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu28
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
Selama pandemi ngulik2 resep dimsum ayam dari berbagai sumber sampai akhirnya nemu yg cuco pas rasanya ga tepung doang✨ #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak
-
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
Siomai atau siomay adalah salah satu jenis dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai. Kulit siomai adalah serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam.Dalam resep masakan Cina, siomai adalah daging babi cincang yang dibungkus kulit yang tipis dari tepung terigu. Walaupun demikian, siomai juga dibuat dari udang, daging kepiting, atau daging sapi. Siomai dibuat berbentuk silinder, dan di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting, parutan wortel, atau kacang polong. Setelah dimatangkan dengan cara dikukus, siomai dimakan dengan cuka atau kecap asin.Di indonesia sendiri siomay tidak melulu dibalut kulit pangsit. Banyak variasi untuk siomay misal siomay tahu,sayuran,kol,pare dll. Yuk kita coba buat sendiri dirumah.Source : wikipedia
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
Suka banget beli dimsum siomay di kober mie setan dan selalu masih kurang dengan porsi 3 biji kalau beli akhirnya pingin buat sendiri dan alhamdulillah jadinya banyak dan bisa makan sepuasnya tanpa harus keluar uang banyak🌸
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
cemilan favorit, tapi kalo beli mahal dapet dikit ya. ini bikin sendiri murah meriah jadinya banyak banget bisa buat MPasi anakku yg 11 bulan juga, doyan banget dia.
-
Dimsum Siomay Ayam Dimsum Siomay Ayam
Akhir libur sekolah anak2 minta dibuatin siomay. #5resepterbaruku
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)