Sop Kambing Bening

Dapur Nyonya Bam's
Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27
Jakarta Utara

"Dijamin tidak bau prengus dan enak pake banget"

Makanan hangat dan berkuah memang paling cocok disantap saat musim hujan. Sop kambing bisa menjadi pilihan masak makanan berkuah yang segar. 
Berbumbu rempah sup ini gurih dan harum enak.
Isiannya Sop bisa ditambah wortel, kentang, buncis atau sayuran lainnya. 
Selamat Mencoba 🤗😘

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Minggu40

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgBalung & Daging kambing, Cuci bersih
  2. 2 literair
  3. 2 BuahWortel. Kupas kulitnya cuci bersih. Potong sesuai selera
  4. 1 BuahKentang, kupas kulitnya cuci bersih. Potong sesuai selera
  5. 7 LembarDaun Kol, Cuci bersih dan Potong sesuai selera
  6. 3 BatangDaun Bawang, Cuci bersih dan Potong sesuai selera
  7. 2 tangkaiDaun Seledri, Cuci bersih. Iris Kasar
  8. Secukupnyabawang merah goreng untuk taburan
  9. 1 Sendok MakanBumbu Dasar Putih Serbaguna. Cek post sebelumnya
  10. 1,5 Sendok TehLada Bubuk
  11. Rempah Rebusan Daging:
  12. 1 Ruas JariJahe, Kupas Cuci bersih
  13. 1 Ruas JariPala Bulat, Cuci bersih
  14. 3 BuahKapulaga, Cuci bersih
  15. 3 BuahCengkeh, Cuci bersih
  16. Seasoning:
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Kaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus Daging sebentar, cuci bersih kembali. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan panci rebusan baru. Tambahkan rempah Rebusan (pala, kapulaga, jahe & cengkeh). Biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan Daging kambing. Rebus menggunakan api kecil sampai daging empuk dan kuah kaldu keluar sempurna. Buang setiap busa yang mengapung.

  4. 4

    Tambahkan Bumbu Dasar Putih Serbaguna dan Lada

  5. 5

    Masukan wortel dan Kentang, masak hingga Kentang dan wortel setengah empuk

  6. 6

    Tambahkan Daun bawang & Kol. Masak Sebentar. Beri Seasoning, aduk rata. Cek Rasa.

  7. 7

    Angkat, Taburi dengan bawang merah goreng dan seledri. Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Mir
Mir @cook_8366911
Bumbu dasar putih serbaguna liat dimana mba?

Ditulis oleh

Dapur Nyonya Bam's
Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27
pada
Jakarta Utara
" I'm Not Chef, But I Love Cooking "
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya