Tteokbokki Pedas simple

Penggemar drama korea pasti tau makanan ini.. Yap aku suka sekali ntn drama korea dan sering lihat makanan ini di berbagai film" korea .. Makanan ini cukup populer 😘 akhirnya bertandang lah saya ke salah satu supermarket yg menjual berbagai macam produk korea. Saya memutuskan untuk membuat tteokbokki ini.. Follaaaaaa this is it .. Endess abis

Kebetulan suka banget sama semua pernak pernik korea... dari drama, lagu bahkan sampe makanannya.. pernah beli tteokbokki di restoran korea tapi kok dikit ya hehehe.. jadi pengen nyoba bikin sendiri deh dari buat rice cakenya sampe buat bumbu sederhananya.. (karena sama sekali gak pake bumbu korea) jadilah tteokbokki ala ala ^^ ps: sekali lagi aku gak suka kalo masak pake takaran jadi dikira kira aja ya ^^ happy cooking!

Membuat jajanan korea ala ala. Rasanya ga terlalu otentik tapi lumayan mendekati lah ya 😍 Krn pakai bahan2 lokal jadi rasanya agak beda. Tepung beras lokal rasanya kurang kenyal. Kalo bisa pakai tepung beras dari beras jepang yg buat susi.

Tteokbokki ternyata bisa dibuat sendiri lho walau tanpa gochujang sekalipun. Hari ini saya coba buat dan rasanya mirip banget sama tteokbokki di restoran Korea!

Dari dulu hobi banget bikin tteokbokki, tapi semakin jago masak rasa tteokbokki nya jadi makin enak juga 😭😂😂

Video Memasak Ada Di 👇 Youtube Channel "Uli's Kitchen"https://youtu.be/DbYuIxBem44Instagram : @ulis_kitchenhttps://www.instagram.com/ulis_kitchen/Ini adalah percobaan kesekian kalinya,dan alhamdulillah akhirnya dapet nih cara buat tteokbokki yg sesuai dengan yg aku mau,teksturnya sangat lembut walaupun sudah dingin.😍#tteokbokki#reseptteokbokki#tteokbokkilembutHappy Cooking👩🏻‍🍳

Tteokbokki adalah penganan korea dari tepung beras yang dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas dan manis.Karena didaerah saya tinggal tidak ada yang jual gochujang, mari kita buat tteokbokki ala dapur indonesia.Selamat mencoba dan menikmati ❤

Bismillah..Sebelumnya saya sudah pernah share resep tteokbokki. Kali ini saya share lagi dengan beberapa improvisasi yang menurut saya bikin rasanya makin enakk.Resep ricecakenya saya ambil dari youtube Yackikuka, tapi saya skip proses sangrai tepung supaya lebih cepat. Hasilnya kenyal dan matang sempurna. Kuncinya ada di air panas. Air panasnya harus benar2 baru mendidih dan dituang sedikit demi sedikit.Untuk resep sausnya saya kira2 sendiri, terinspirasi dari Maangchi. Karena tidak punya dried anchovy dan wakame, citarasa seafoodnya saya tambahkan dari kecap ikan.Hasilnya enakk, pedas manis dengan aroma ikan tipis2. Coba ya bundaa heheOh ya, gochujangnya saya sarankan pakai merk kikkoman. Sudah ada label halal MUI dan rasanya tidak terlalu kuat seperti gochujang yg dari korea.#PejuangGoldenApron2

Hai semua, ini resep pertama yang mau saya share. Jadi saya tiba2 aja pengen banget tteokbokki dan lagi kanker (kantong kering) jadinya bikin sendiri dgn bahan seadanya di rumah 😂. Jadi ini resep tteokbokki ala ala saya tapi tetep enak kok walopun no micin dan gak sama plek kayak tteokbokki resto2 korea 😁

Kemaren kepikiran makan seblak, tapi pengen seblaknya agak rame gitu bund, jadi keinget klo dicampur kue beras khas korea itu kayaknya seru, tpi teteupp ya bund, dg kearifan lokal 😁😁Tapi pas dicoba berhasil, anti gagal . Selamat mencoba bunda 😍