Sayur Santan Telur Tempe Kacang Panjang

Mega Isa
Mega Isa @mega_kitchen
Bogor

Ada kalanya emak2 males masak, gak mau yg ribet2 lebih dari satu menu. Menu ini praktis banget karena sayuran dan protein jadi satu menu, anak dan suami pun suka. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 8 buahtelur
  3. 1 iketkecil kacang panjang
  4. 3 lembardaun salam
  5. 65 mlSantan instan kara
  6. Sejumputgula
  7. Sejumputgaram
  8. Sejumputkaldu bubuk
  9. Air secukupnya sekitar 400 ml
  10. BUMBU HALUS:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 4 buahcabai merah
  14. 3kemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan iris2 bahan. Dan haluskan bumbu2.

  2. 2

    Rebus telur sampai matang. Jika sudah dingin kupas telur lalu tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan daun salam tumis sebentar

  4. 4

    Lalu masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan tempe. Masukkan juga gula, garam dan kaldu secukupnya

  5. 5

    Jika tempe sudah matang kemudian masukkan kacang panjang tunggu sampai kacang panjang agak layu, lalu masukkan santan dan aduk2. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa jika ada yg kurang kaldu, garam, gula boleh ditambah. Jika rasa sudah oke, matikan kompor

  6. 6

    Sayur santan telur tempe kacang panjang pun siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Isa
Mega Isa @mega_kitchen
pada
Bogor
Seorang freelancer yang tiba2 menjadi rajin masak gegara corona 🤫 IG: @megaisa
Lebih banyak

Komentar

Hilda Dawood
Hilda Dawood @hildadawood26
Enak ni mbak kayanya makan pake lontong atau ketupat...

Resep Serupa