Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bungkus kecilsantan kara
  3. 8 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 7 buahcabai rawit
  6. 3 buahcabai merah besar
  7. 4 kepingkemiri
  8. 2 ruaslengkuas geprek
  9. 1 batangserai geprek
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 SDMlarutan air asem
  12. 100 mlair
  13. 2 cmgula merah
  14. secukupnyaGaram & penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Haluskan bawang merah bawang putih, cabai2an, gula merah dan kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai geprek, tambahi larutan air asem, garam & penyedap rasa secukupnya... Aduk sampai harum dan mengeluarkan minyak

  4. 4

    Masukkan ayam, tambahkan 100 ml air dan 1 bungkus santan aduk sampai semua bumbu tercampur rata... Dan tunggu sampai air menyusut.. Jangan lupa koreksi rasa ya... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Arofah
Arofah @cook_15006657
Jadi ayamnya gak perlu d goreng ya bund??

Ditulis oleh

rharha mourie
rharha mourie @rharha_yanuar
pada
Kalijudan - Surabaya - Jawa Timur
saya dulu hanya wanita yg sibuk dluar rumah & tdk sempat berlama2 di dapur karna pekerjaan saya.. sekarang setelah menikah mau gk mau saya harus berusaha membuat suami betah dirumah & makin sayang sm istri dgn cara manjain lidahnya dengan berbagai kreasi masakan yang saya bikin. alhamdulillah seiring berjalannya waktu, sekarang saya sudah bisa lebih sering di dapur drpda dluar rumah . 😁
Lebih banyak

Resep Serupa