Ayam bumbu rujak mantul

Yeni Wijayantii
Yeni Wijayantii @cook_18077178

Lezaaattoo yummy pedas

Ayam bumbu rujak mantul

Lezaaattoo yummy pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (dipotong)
  2. 2 cmlengkuas, geprek
  3. 2 helaidaun salam
  4. 2 helaidaun jeruk
  5. 1/2 kepinggula merah, iris halus
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 500 mlair
  8. Secukupnyagula
  9. Secukupnyapenyedap rasa
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 cmkunyit
  14. 8cabai rawit
  15. 5cabai merah
  16. 2 cmjahe
  17. 3 butirkemiri
  18. Minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan masukan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan gula merah yg sudah di iris tipis

  3. 3

    Aduk hingga matang dan harum wanginya

  4. 4

    Tambahkan air tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan ayam dan tumis hingga meresap

  6. 6

    Tambahkan irisan 3 cabai rawit (optional)

  7. 7

    Tunggu sampai meresap

  8. 8

    Ayam bumbu rujak siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeni Wijayantii
Yeni Wijayantii @cook_18077178
pada

Komentar

Resep Serupa