Ayam bumbu rujak kemangi
Zahra Sahara Arfenti @cook_zahrasahara
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam pakai garam dan ketumbar sedikit. Lalu goreng hingga warna cokelat muda.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe2, kemiri dan kunyit. Lalu tumis bersama daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas dan gula merah yang telah diserut
- 3
Setelah harum tambah air sedikit lalu masukkan ayam dan daun kemangi
- 4
Tambah garam dan penyedap. Masak sampai bumbu benar2 meresap. Jangan lupa koreksi rasa :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam bumbu rujak kemangi Ayam bumbu rujak kemangi
Sekian purnama , baru ngepost masakan lagi... Ada sisa 3 potong ayam. Saya eksekusi yang simple, ada rasa pedas manis asem nya...
-
-
Ayam Bumbu Rujak Kemangi Ayam Bumbu Rujak Kemangi
Punya stok ayam ungkep. Tapi bosen kalau ayam goreng biasa. Dibikin menu simple seperti ini udah bisa dinikmati pakai nasi panas 😍.
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
Source: Andrenia Giawati tapi saya sedikit modifikasi. Kangen banget sama yg satu ini. Kalo mau pedes, tambahin cabe rawit sesuaikan selera aja. Saya bikinnya gak pedes biar anak anak bisa ikutan makan. Menurutku, ayam ini lebih enak dimakan kalo udah inap semalam (mungkin karena bumbunya lebih masuk ke dagingnya). Lain kali masaknya mesti pagi, malemnya baru dinikmati :)
-
-
Ayam Bumbu Rujak/Rica Kemangi Ayam Bumbu Rujak/Rica Kemangi
Kangen masakan mama, ayam bumbu rujak pake sambel goreng pedes dan nasi hangat.. hmm maknyus.. langsung eksekusi :)
-
-
-
Ayam bumbu rujak Ayam bumbu rujak
#PejuangGoldenApron2. #BancaanOnlineBarengCookpad#eBookMenu yg harus selalu ada pd tiap acara / kotak berkat/bancakan + makanan favorit keluarga
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14706822
Komentar