Χοιρινές μπριζόλες 🥩 με πατάτες baby 🥔 και πορτοκάλι 🍊 στο φούρνο!

Name: Χοιρινές μπριζόλες 🥩 με πατάτες baby 🥔 και πορτοκάλι 🍊 στο φούρνο!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μπριζόλες χοιρινές; 1 δυχτάκι πατάτες baby 🥔🥔; 1/2 κούπα ελαιόλαδο 🍾; 2-3 σκελίδες σκόρδο 🧄; 3 κ.σ. μουστάρδα; 1 πορτοκάλι (χυμό) 🍊; 1 πορτοκάλι σε φέτες 🍊; 2 κ.σ. μπάρμπεκιου; 1 κ.σ. ρίγανη; Πιπέρι 🧂; Λίγο αλάτι; 1 κ.γ. αντιοξειδωτικό σε σκόνη (δες σημείωση); 1 κ.σ. μέλι διαλυμένο σε ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό 🍯

Ioulia -Juliana. @Faraona

Athens Greece

Απλά απίστευτες!!! #Τσικνοπέμπτη

Δες περισσότερα

Χοιρινές μπριζόλες 🥩 με πατάτες baby 🥔 και πορτοκάλι 🍊 στο φούρνο!

Ioulia -Juliana. @Faraona

Athens Greece

Απλά απίστευτες!!! #Τσικνοπέμπτη

Υλικά

4μπριζόλες χοιρινές
1δυχτάκι πατάτες baby 🥔🥔
1/2 κούπαελαιόλαδο 🍾
2-3 σκελίδεςσκόρδο 🧄
3 κ.σ.μουστάρδα
1πορτοκάλι (χυμό) 🍊
1πορτοκάλι σε φέτες 🍊
2 κ.σ.μπάρμπεκιου
1 κ.σ.ρίγανη
Πιπέρι 🧂
Λίγοαλάτι
1 κ.γ.αντιοξειδωτικό σε σκόνη (δες σημείωση)
1 κ.σ.μέλι διαλυμένο σε ένα φλιτζανάκι του καφέ νερό 🍯

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μπριζόλες, τις βάζουμε στο ταψί μαζί με τις πατατούλες τριγύρω.
2

Συγκεντρώνουμε τα μπαχαρικά μας
3

Σε ένα μπολ βάζουμε ελαιόλαδο, μουστάρδα και το χυμό του πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά, να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα.
4

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε τα μπαχαρικά και τις σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένα. Με αυτό το μείγμα τρίβουμε τις μπριζόλες καλά και πασπαλίζουμε τις πατάτες.
5

Ρίχνουμε το μείγμα του ελαιόλαδου στο ταψί και ανακατεύουμε να πάει παντού στις μπριζόλες και στις πατάτες.
6

Ραντίζουμε με το μέλι και το νερό, λίγη ακόμα ρίγανη, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 για 1 περίπου ώρα.
7

Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο, Σκεπάζουμε με τις φέτες του δεύτερου πορτοκαλιού και αφήνουμε να πάρει χρώμα το φαγητό μας.
8

Καλή όρεξη!!!
9

Σημείωση: μπαχαρικό κάτι σαν τον κουρκουμά αλλά καλύτερο.
Αντιοξειδωτικό για τον οργανισμό. Το φέρνω απ' έξω.

ο/η Lena K και άλλοι αντέδρασαν

Cooksnaps (1)

dcroula

Έγινε λουκούμι το φαγητό.

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Ioulia -Juliana. @Faraona

στις Πέμπτη 04 Μάρτιος 2021 22:14:59 UTC

Athens Greece

Ειμαι η Juliana . Λατρευω τη μαγειρικη, μαρεσει να αυτοσχεδιαζω, να δοκιμαζω καινουριες γευσεις και πανω απο ολα να μαγειρευω για τους αγαπημενους μου.Εχω χαρα οταν τα φαγητα μου εξαφανιζονται μονομιας απο το τραπεζι..Χουλια με φωναζει η κορη μου στα Ισπανικα. Εξ ου και το ονομα μου.Χουλια χουλιανα!!😀

Δες περισσότερα