Ayam Suwir
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam sampai bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan diberi sedikit garam, pijat pijat agar meresap sementara sedang panaskan minyak
- 2
Goreng ayam sampai mulai kekuningan, jangan terlalu lama. Sebentar saja. Setengah matang.
- 3
Angkat ayam, diamkan. Ketika sudah mulai dingin, suwir-suwir daging ayam.
- 4
Goreng bumbu ulek sampai layu. Lalu angkat dan ulek
- 5
Sesudah diuleg, panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis bumbu.
- 6
Beri geprekan sereh, daun salam dan daun jeruk yg sudah disobek-sobek
- 7
Masak bumbu sampai matang, lalu masukkan ayam yang sudah disuwir
- 8
Diaduk-aduk, lalu beri sedikit air agar bumbunya meresap.
- 9
Beri lada, garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, angkat sampai air sudah tiris. Jadi deh
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Masakan ayam yang simple tapi enak. Cocok untuk buka dan sahur. Recook dari resepnya mbak Iyo Kitchen. Rasanya pas banget buat dimakan pakai nasi anget. :) Resepnya saya sdikt modif, bawangnya saya pakai agak banyak dan tambah cabe rawit. Tips: ini saya pake kunyit agak kbanyakan jd kuning. Agar warnanya bagus, kunyitnya dikit aja. Perbnyak cabai. Semoga bermanfaat ^^
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Hari ini lagi pengen makan sesuatu tapi isinya ayam suwir. Auto harus masak dulu ayam suwirnya. Ini ga semua pake daging ayamnya tapi campur tulangnya juga, enak seruput tulang berbumbu 😁
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Ayam suwir yang gurih dan harum, resep dari mas Koko. Biasanya anak saya kurang suka makan ayam suwir, tapi dengan resep ini mereka sukaaa 😁 ayamnya tidak kering, lembut dan gurih. Resep asli ditambah daun kemangi dan cabenya lebih banyak. Karena anak-anak tidak bisa makan terlalu pedas, jadi saya kurangi. Kalau kemanginya pas gak ada stok 😅 dan anak saya kurang suka makan kemangi 🤭Sumber: Koko
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Saya ini pecinta ayam buangettt.. Tapi apa daya husband sama anak lanang cuma suka telor ayam aja. Alesannya husband paling males makan ayam soalnya harus pisah2 in daging sama tulangnya 😂😂 Apalagi husband kan pake kawat gigi, jadi paling anti makan makanan yg harus gigit2 alias krokot2 kalo bahasa suroboyo nya 😆😆😆 Maka ini jadi PR emak2 macam saya.. Sebenernya masaknya guampang banget. Biasanya yg bikin lama itu suwir2 ayamnya. Jadi saya kalo mau masak menu ini harus disiapin ayam suwirnya sehari sebelum eksekusi.. Yuk bikin menu yg bikin lahapp 🤗🤗😄😄#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Bosan sama ayam yang potongannya utuh. Akhirnya pengen coba disuwir-suwir 😂 #DiRumahAja #CABEKU #cookpadcommunity_malang #TiketMasukGoldenApron3
-
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Berhubung cabe merah nya kurang, jadi hasilnya agak pucet, ga merah spt biasanya, tapi masih ttp endess surendess koq..
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Ini sebenarnya ayam sudah d ungkep buat d goreng gara2 ga ada yg suka bagian dada jd dimasak suwir biar kemakan😂. Mamak2 ga mau rugi.
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
ada stok dada ayam di kulkas yang gak tau mau diapain..dibikin ini aja.. simpel utk bekal sarapan pagi di sekolah atau di kantor atau untuk disantap dirumah.
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar