Rica-Rica Balungan Ayam

Saya biasanya mengolah balungan ayam sebagai teman sayur sop. Ini versi lain: rica-rica balungan ayam. Cocok dimakan saat udara dingin karena hangatnya atau saat udara panas karena pedasnya yang menggugah selera. Paslah, dengan kesukaan anak-anak yang cenderung pedas.
Sekalian setor Cookies buat Mbak Hesti yang mendapat giliran pekan ini. Terimakasih ya, Mbak, resepnya. Raos pisan...
*7-2-21
Source : Hesti Hauraa Yusuf
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14618487-rica-rica-balungan-ayam?invite_token=qEKdAD5zoMEq5NEmGWfhM7qp&shared_at=1614990473
#Cookies_HestiHauraaYusuf
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
Rica-Rica Balungan Ayam
Saya biasanya mengolah balungan ayam sebagai teman sayur sop. Ini versi lain: rica-rica balungan ayam. Cocok dimakan saat udara dingin karena hangatnya atau saat udara panas karena pedasnya yang menggugah selera. Paslah, dengan kesukaan anak-anak yang cenderung pedas.
Sekalian setor Cookies buat Mbak Hesti yang mendapat giliran pekan ini. Terimakasih ya, Mbak, resepnya. Raos pisan...
*7-2-21
Source : Hesti Hauraa Yusuf
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14618487-rica-rica-balungan-ayam?invite_token=qEKdAD5zoMEq5NEmGWfhM7qp&shared_at=1614990473
#Cookies_HestiHauraaYusuf
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih balungan ayam. Kucuri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas bersih. Rebus sebentar 10 menit.
- 2
Buang airnya dan tiriskan. Siapkan semua bumbu halus. Cuci bersih. Haluskan manual ulek atau menggunakan blender atau cooper.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan balungam ayam. Beri daun jeruk. Aduk rata. Beri air secukupnya. Masukkan: kaldu bubuk dan gula pasir. Test rasa. Masak hingga air sedikit menyusut.
- 4
Masukkan potongan tomat dan daun bawang sesaat sbeelum diangkat. Masak hingga keduanya layu.
- 5
Aduk rata. Matiikan kompor. Tata di wadah. Rica2 balungan ayam siap disantap dengannasi hangat. Masyaa Allah nikmaat...
Resep Serupa
-
Rica - Rica Balungan Ayam Rica - Rica Balungan Ayam
Punya balungan Ayam . Eh ada Arisan #Kopijos yang dimenangkan mbak @Cassalover . Cari2 resep haa nemu Rica Rica Balungan Ayam . Yuuk Gercep.Tapi pedasnya ga sepedas mbak Ayu . Gpp yang penting rasa tetep pedes versi ku.#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos#Selaluistimewa#ArisanKopijos_Ayu#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_42#Ontycookpad #OntyBlusukan#MyEveryDay_Cookpad#CookpadIndonesia.id#ChooseToCook #MasakItuSaya#PilihMasak Pawon Ndeso Artikah -
Rica-Rica Balungan Ayam Rica-Rica Balungan Ayam
Habis masak roll sawi dan nugget tersisalah tulang ayam. Melihat tulang-tulang langsung terbayang rica-rica yang pedas menggoda🤤.Tentu saja judulnya jadi “rica-rica balungan ayam”.Karena di jawa penyebutan untuk tulang adalah “balung”.Sore ini anak-anak aku gorengin nugget buat makan malam. Karena aku ingin menikmati rica-rica.hehehe. Sedang malas jika harus buat dua versi pedas-non pedas.Tapi ya, melihat emaknya menikmati rica-rica mereka nekat buat nyicip juga.Dan ya pedas, langsung buru-buru minum🤭. “Maaf ya sayang, lain kali insyaallah ibu buatkan😘.”Sumber resepnya mix @Titiek Purnomo & @Nur Azizah Prantoro dengan sedikit modifikasi dari aku.#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang Hesti Hauraa Yusuf -
Rica-rica Balungan Ayam Rica-rica Balungan Ayam
Makanan favorit waktu jaman kuliah, bikin ini buat mengobati rasa kangen sama rica-rica di daerah ISI Surakarta, tapi yang ini resep dari Ibuku, rasanya mirip-mirip lah, cuma resep ini tidak terlalu pedas. Galih Rahmawati -
Rica Rica Balungan Ayam Rica Rica Balungan Ayam
Hmmm harusnya pesta daging Kurban atawa Sapi.Biar yang lain masak Rica Rica Daging sapi .. 😂😂Eh ini malah masak Balungan / tulang Ayam. Tapi jangan salah... justrus ini nikmat tiada taraa.. 😂 . Wee ciyus..Jadi masak pas ada Ponakan dateng. Biarin aja , klo makanan enak udah biasa dia makan.Nah pikirku ga doyan ya makanan ginian. Ealah malah ngabisin semuanya 😍😍.#CookpadCommunity_Magelang#RicaRicaBalunganAyam Pawon Ndeso Artikah -
Rica Rica Balungan Ayam Rica Rica Balungan Ayam
Saya tipe penyuka tulangan ayam. Enak ngrikitin sambil nonton tipi. Apalagi pas ujan2 . Dibikin super pedas biar tambah yahud Dian Nilasari -
Rica - Rica Balungan Ayam Rica - Rica Balungan Ayam
#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke7#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos_Manasin#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idMinggu ini kegiatan di #Kopijos #SlaluIstimewa bertemakan Manasin segala sesuatu yang dapat dipanasin atau istilahnya di surabaya blendrang 🤭Wah ini yang aku suka. Biasanya ditempat kami kalau masak rica2 balungan ayam suka yang sudah blendrang alias kemarin. Dan rica2 balungan adalah salah satu menu kesukaan Alm papaku jdi makan samhil krokot2 bakungan nikmatnya tiada tara. Dan apalagi makan klo sudah blendrang. Jadi kita biasa masak rica2 balungan ayam hari ini tapi makannya besok setelah beberapa kali di panasin biar ndak basi karena bumbu lebih meresap dan lebih ngeprul gtunlho tulang2 ayamnya terasa lebih nikmaaat dan uenaaaak pisan lho. Asli cobain deh pasti akan ketagihan dan bisa habiskan nasi sebakul ndak kerasa 😋😋😘😘😂😂 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Rica-Rica Balungan Ayam Rica-Rica Balungan Ayam
Balungan biasanya dipakai untuk Sayur Sop. Di Cikarang, dijual di tukang ayam yang khusus menjual jeroan ayam (usus,ati,ampela),sayap ayam, ayam fillet, kikil ,dll ya.. Kalau ditempat ibu2, ada yang jual juga kan ya?? 😊 Ummu Attahira -
-
Rica Rica Balungan Ayam Rica Rica Balungan Ayam
ke pasar beli ayam trs liat ada balungankepo donk berapa harganya. nanyalah saya. dan tau ga bun harganya brp, sekilo cm 7rb aja bun. itu jg msh lumayan ada dagingnya loh. ga cm tulang2 aja. dan ga pake lama beli lah sy sekilo. nyampe rumah lgsy dieksekusi jd sewajan😂😂😂klo balungan gni biasa malah cpet habis. soalnya cuma klo nasi dah habis nambah balungan doank. lgsg digadoin ajahehe#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo Devi Yuliastanti -
-
Rica-rica balungan ayam Rica-rica balungan ayam
Bikin sate masih ada sisa balungan ayam cuzz ....dibikin rica-rica resep sang budhe Puan Puin -
Rica-Rica Balungan Ayam Rica-Rica Balungan Ayam
Habis bikin katsu kan cuma butuh daging filletnya aja.. daripada sayang kebuang tulangnya, dibikin beginian juga oke. Po's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar