Rica Rica Balungan Ayam

Devi Yuliastanti
Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti
colomadu, karanganyar

ke pasar beli ayam trs liat ada balungan
kepo donk berapa harganya. nanyalah saya. dan tau ga bun harganya brp, sekilo cm 7rb aja bun. itu jg msh lumayan ada dagingnya loh. ga cm tulang2 aja. dan ga pake lama beli lah sy sekilo. nyampe rumah lgsy dieksekusi jd sewajan😂😂😂
klo balungan gni biasa malah cpet habis. soalnya cuma klo nasi dah habis nambah balungan doank. lgsg digadoin aja
hehe

#wongsolomasak
#cookpadcommunity_solo

Rica Rica Balungan Ayam

ke pasar beli ayam trs liat ada balungan
kepo donk berapa harganya. nanyalah saya. dan tau ga bun harganya brp, sekilo cm 7rb aja bun. itu jg msh lumayan ada dagingnya loh. ga cm tulang2 aja. dan ga pake lama beli lah sy sekilo. nyampe rumah lgsy dieksekusi jd sewajan😂😂😂
klo balungan gni biasa malah cpet habis. soalnya cuma klo nasi dah habis nambah balungan doank. lgsg digadoin aja
hehe

#wongsolomasak
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 1 kgbalungan ayam
  2. bumbu halus :
  3. 5 siungbaput
  4. 5 siungbamer
  5. 3 butirkemiri
  6. 3 buahcabe merah keriting (bs ditambah klo suka pedes)
  7. sedikitlada bubuk
  8. sedikitketumbar bubuk
  9. 1 sdmgaram
  10. bumbu cemplung :
  11. 1 btgserai
  12. 2 buahdaun salam
  13. 2 buahdaun jeruk
  14. Lain lain :
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 750 mlair
  17. 1 sdmgula pasir
  18. secukupnyaminyak goreng
  19. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih balungan ayam
    tiriskan (bs dikucuri dg jeruk nipis spy ga amis, cm sy ga pakai)

    haluskan semua bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak
    tumis bumbu halus sampai harum. tambahkan bumbu cemplung. beri sedikit air dan gula pasir
    aduk rata

  3. 3

    Masukkan balungan ayam. aduk sampai bumbu tercampur rata. kemudian masukkan semua sisa airnya.
    masak hingga air menyusut dan balungan benar2 empuk. tutup wajan supaya bumbu cepat meresap dan matang sempurna.

  4. 4

    Tata di piring saji
    rica2 balungan ayam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Yuliastanti
Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti
pada
colomadu, karanganyar
a mom of two boys😁pengen mencoba membuat aneka hidangan yg simple dan enak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa