চিকেন রেজালা (chicken rezala recipe in Bengali)

 Hena Sarkar
Hena Sarkar @cook_23434392
Balligunge circular Road

#wd
আজকেৱ আন্তজাতিক নারী দিবসে সকল নারিদের জানাই আমার প্ৰনাম ও ভালোবাসা আজকে আমাৱ মেযেৱ প্ৰিয একটা পদ রান্না করলাম আমাৱ অনুপ্ৰেয়না আমার দুই মা একজন আমাকে যিনি পৃথিবীতে এনেছেন আৱেক মা হলেন আমাৱ শাশুডী মা আর
সমস্ত কুকপ্যাড কে জানাই আমার অনেক ধন্যবাদ ভালোবাসা আর বড়দেৱ কে আমাৱ প্ৰনাম কুকপ্যাডের থেকে অনেক শিখছি শিখেছি

চিকেন রেজালা (chicken rezala recipe in Bengali)

#wd
আজকেৱ আন্তজাতিক নারী দিবসে সকল নারিদের জানাই আমার প্ৰনাম ও ভালোবাসা আজকে আমাৱ মেযেৱ প্ৰিয একটা পদ রান্না করলাম আমাৱ অনুপ্ৰেয়না আমার দুই মা একজন আমাকে যিনি পৃথিবীতে এনেছেন আৱেক মা হলেন আমাৱ শাশুডী মা আর
সমস্ত কুকপ্যাড কে জানাই আমার অনেক ধন্যবাদ ভালোবাসা আর বড়দেৱ কে আমাৱ প্ৰনাম কুকপ্যাডের থেকে অনেক শিখছি শিখেছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৭৫০ গ্রাম চিকেন
  2. ২০০গ্রামটক দই
  3. 1 ইঞ্চিআদা
  4. ৭ কোযা রসুন
  5. ২টো পেঁয়াজ
  6. স্বাদ মতনুন
  7. ৩টেতেজপাতা
  8. ২টোএলাচ
  9. ২ টুকরোদারচিনি
  10. ৫টালবঙ্গ
  11. ১ টা বড়এলাচ
  12. ৩টেশুকনোলঙ্কা
  13. ১০ টা গোলমরিচ গুঁড়ো
  14. ১ টেবিল চামচপোস্ত
  15. ১টেবিল চামচকাজু
  16. ২ টেবিল চামচ সাদা তেল
  17. ২ টেবিল চামচঘি
  18. পরিমাণ মতগোলমরিচ গুঁড়ো
  19. প্রয়োজন অনুযায়ীমাখনা ভেজে না হলেও অসুবিধে নেই
  20. ১/২ চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো
  21. ১টেবিল চামচকেওডা জল
  22. ১টেবিল চামচরোজ ওযাটা্র

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চিকেন পৱিস্কাৱ কৱে ধুযে নুন দই ফেটিযে দিযে দিলাম পেযাজ ৱসুন আদা বাটা দিযে দিলাম গোলমৱিচগুৱো সব কিছু দিযে ভালো কৱে মেখে নিলাম মেৱিনেট কৱতে দিলাম ২ ঘন্টা

  2. 2

    কডাইতে সাদাতেল ঘী দিলাম ফোড়ন দিলাম তেজপাতা শুকনোলঙ্কা এলাচ দাৱচিনি বড় এলাচ লবঙ্গ গোটা গোলমৱিচ গ্যাস হাই কৱে মেৱিনেট চিকন পিস দিযে ভালো কৱে ভেজে নিলাম ঢাকা দিযে ৫ মিনিট পৱ হতে দিলাম ঢাকা তুলে একটু নেডে নিযে মিডিযাম আচে আবাৱ ঢাকা দিযে দিলাম

  3. 3

    ঢাকা তুলে দেখে নিলাম চিকেন সেদ্দ হযেছে কিনা মেৱিনেট চিকেন সেদ্দ হতে বেশি সময় লাগে না গোলমৱিচ গুৱো _দিলাম সামৱিচ থাকলে সামৱিচ দেওযা যাবে আমাৱ ছিল না আমি গোলমৱিচগুৱো দিযেছি আৱ মাখনা দিলাম গ্যাস লো কৱে পোস্ত কাজু বাটা দিলাম ঔ বাটিতে একটু জল মিশিযে দিযে দিলাম

  4. 4

    মিডিযাম আচে হতে দিলাম মিনিট চাৱ হাপ চা চমচ গৱম মসলাগুৱো সব শেষে ৱোজ ওযাটাৱ কেওডা জল দিলাম

  5. 5

    ঢাকা দিযে কিছুখুন ৱেখে দিলাম নামিযে উপৱ দিযে অল্প একটু জাফৱান দিযে দিলাম হযে গেল আমাৱ মোগলাই ডিস চিকেন ৱেজালা আমাৱ ফেবাৱিট ডিস

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
 Hena Sarkar
Hena Sarkar @cook_23434392
Balligunge circular Road

মন্তব্যগুলি (6)

 Hena Sarkar
Hena Sarkar @cook_23434392
Shyamali di koto variety ranna korechen ami apnar ranna deke onuprayana pai

Similar Recipes