১মে চিকেনটা দ ই ও আদা রসুনের পেষ্ট দিয়ে ভালো করে মেখে রাখবেন।

এরপর কড়াইতে তেল দিবেন।তেল গরম হলে পেয়াজকুচি দিবেন।পেয়াজটা ভাজা হলে আদা ও রসুনের পেষ্ট দিবেন।এরপর একে একে সব মশলা দিবেন।তারপর চিকেনটা দিয়ে ভালো ভাবে কষিয়ে নিবেন।কষানো হলে অল্প জল দিয়ে ১টি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিবেন।

১০মিনিট পর ঢাকনা খুলে দেখবেন যে চিকেনটা বয়েল হল আর মাংসের গ্ৰেভিটা ঘনো হলে গ‍্যাস অফ করে দিবেন।এরপর ১টি বাটিতে দ ই চিকেনটা কাচালঙ্কা লেবু ও ধনেপাতা দিয়ে আপনার পছন্দ মতো সাজিয়ে নিবেন।