सबसे पहले आटे और बाजरे में पानी डाल के एक नर्म सा डॉ त्यार कर लीजिए।अब गैस पर तवा गर्म होने के लिए रख दीजिए।

आटे की लोई ले लीजिए छोटी सी और बेलन की मदद से चकले पर गोल बेल लीजिए...अब रोटी तवे पर चढ़ा दीजिए।

दोनो तरफ से अच्छे से सेकिए और थोड़ा तवे को हटा कर अच्छे से पकाए।अब पकने पर घी लगा लीजिए और थोड़ा नमक बिखेर दीजिए।हमारी रोटी तैयार है।