Sambel jengkol rebon

Rahmi
Rahmi @shevaelshanum

Aku tau resep ini dari suami. Katanya khas suamiku. Blm ada yang jual kecuali bikin sendiri

Sambel jengkol rebon

12 orang berencana membuat resep ini

Aku tau resep ini dari suami. Katanya khas suamiku. Blm ada yang jual kecuali bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/4jengkol
  2. Rebon
  3. 5 buahCabe keriting/sesuai selera
  4. 5 buahCabe rawit/sesuai selera
  5. 1/2 buahtomat
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. secukupnyaTerasi
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula merah
  11. Penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong jengkol menjadi 4 atau sesuai selera, lalu goreng. Setelah matang buang kulitnya

  2. 2

    Didihkan air untuk merendam rebon sampai hilang asin nya

  3. 3

    Blender/ulek semua bumbu hingga halus. Kalau aku blender pakai minyak ya bun, soalnya nantinya bumbu berasa lebih wangi

  4. 4

    Tumis bumbu dengan api kecil sampai keluar minyaknya

  5. 5

    Masukkan rebon yang sudah ditiriskan, lalu masukan jengkol dan beri sedikit air

  6. 6

    Masukkan gula,garam,dan penyedap rasa

  7. 7

    Tunggu hingga air surut dan keluar minyak.

  8. 8

    Koreksi rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahmi
Rahmi @shevaelshanum
pada

Komentar

Resep Serupa