ચણા આલુ પરાઠા (Chana Aloo Paratha Recipe In Gujarati)

Heena Upadhyay
Heena Upadhyay @cook_20066424
હિના ઉપાદયાય

#WD
વુમન્સ ડે સ્પેશિયલ મારા મમ્મી અને દિશા મેમ ને ડેડિકેક કરૂં છું

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૫૦૦-ગ્રામ બાફેલા અને મેશ કરેલા બટાકા
  2. ૪- ચમચી લાલ મરચું પાઉડર
  3. ૨-ચમચી ધાણાજીરૂ
  4. ૧- ચમચી ગરમ મસાલો
  5. ૧/૨- ચમચી હળદર
  6. ૧- વાટકી બાફેલા ચણા
  7. ૨- ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  8. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  9. ૨- વાટકી ઘ‌ઉ નો લોટ
  10. ૧ ચમચી-મીઠું લોટ એડ કરવા
  11. પાણી લોટ બાંધવા
  12. તેલ મોણ માટે
  13. તેલ પરોઠા સેકવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ મેશ કરેલા બટાકા ને એક બાઉલમાં લો પછી તેમાં ડુંગળી, બાફેલા ચણા એડ કરો

  2. 2

    હવે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, મીઠું સ્વાદાનુસાર, ધાણાજીરૂ, ગરમ મસાલો એડ કરો

  3. 3

    હવે હાથ થી બધું મિક્સ કરી લો

  4. 4

    હવે એક પ્લેટમાં ઘ‌ઉ નો લોટ લઈ મીઠું એડ કરો અને તેલ મોણ માટે એડ કરો અને લોટ બાંધી લો

  5. 5

    હવે ઘ‌ઉ ના લોટ માંથી એક લુવો લો તેને થોડો લોટ લગાવી રોટલી વણો

  6. 6

    હવે બટાકા નો જે માવો બનાવ્યો છે નતેને હાથ થી ગોળ કરી રોટલી ઉપર મુકો

  7. 7

    અને રોટલી ની કિનારી એથી ફરી હાથ થી મોદક જેવું બનાવી લો

  8. 8

    હવે વધે તે લોટ કાઢી લો અને ફરી પરોઢા બનાવી હવે ગેસ પર એક તવો મુકો

  9. 9

    ગરમ થાય એટલે તેમાં આલુ પરોઠા મુકો અને ધીમા તાપે બેવ બાજુ થી સેકી ને તેલ રેડી સેકી લો

  10. 10

    હવે આવી રીતે બધા સેકી લો અને પછી તેને ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

દ્વારા લખાયેલ

Heena Upadhyay
Heena Upadhyay @cook_20066424
પર
હિના ઉપાદયાય

Similar Recipes