Cupcake alla mimosa
Carmen Cacciatore @Carmen7
Sfiziosa alternativa alla torta mimosa per simboleggiare la festa dell'8 marzo.
Cupcake alla mimosa
Sfiziosa alternativa alla torta mimosa per simboleggiare la festa dell'8 marzo.
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare il pds.Montare lo zucchero con le uova poi aggiungere la farina e il lievito montare il tutto.
- 2
Mettere il composto in stampi da muffin. Cuocere a 160-180 per 15 min.Fare la prova stuzzicadenti per vedere la cottura.
- 3
Intanto preparare la crema con le uova, zucchero, farina setacciata, latte e scorza di limone. Portare ad ebollizione e lasciare raffreddare.
- 4
Preparare la bagna portare ad ebollizione lo zucchero con acqua e liquore strega. Lasciare raffreddare.
- 5
Prepariamo I cupcake già fatti raffreddare, prendiamoli e bagnamoli con la bagna fredda. Sistemiamoli nei pirottini e guarniamoli con la crema riempita in un sache a poche con beccuccio a stella.
- 6
Prendiamo 2-3 cupcake vuoti sbricioliamoli e polverizziamo la crema. Guarnire a piacere con frutta, pdz ecc.
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