Crepes de Marruecos (de los 1000 agujeros)
Myriam @cook_18262972
Son unos creps muy esponjosos y lo más rico es que con lo que los cubramos se va a colar por los huecos impregnandolos de sabor. Miel, crema chantilly, mermelada....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl mezclar todos los secos y esencia. Incorporar el agua. Batir bien. Dejar reposar tapado durante 45 minutos atemperatura ambiente
- 2
Vamos a notar que la masa es más cremosa
- 3
Calentar una panquequera y esparcir en forma uniforme la masa. Tratar de no pasar 2 veces por el mismo lado. Cocinar a fuego de mínimo a moderado. Más calientes que para los panqueques.
- 4
Vamos a notar que se forman los agujeritos y se va opacando a medida que se cocina. No se dan vuelta.
Lo mejor es comerlos recién hechos. Tibios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Myriam le encantará ver cómo quedó.
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