Rainbow Cookies 🌈

Sissy
Sissy @lecker_essen
Stuttgart

Mit Smarties
2. Variante 🍪

Rainbow Cookies 🌈

Mit Smarties
2. Variante 🍪

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Zutaten

15-17'
ca. 15 Stk.
  1. 210 gGlutenfreies Mehl (man kann auch Weizenmehl verwenden)
  2. 3 ELKokosmehl
  3. 2Eier (Größe M)
  4. 2 PckVanillezucker
  5. 150 gButter
  6. 90 gZucker
  7. 90 gBrauner Zucker
  8. 1 PckNatron
  9. 1 PriseSalz
  10. 1 PackungSmarties Minis
  11. (3 EL Kakaopulver oder Trinkkakaopulver)

Cooking Instructions

15-17'
  1. 1

    Die Butter zerlassen und in eine Schüssel geben. Den Zucker dazugeben und gut mit einem Schneebesen umrühren.

  2. 2

    Die Eier dazugeben.

  3. 3

    In eine Schüssel das Mehl, Natron, Vanillezucker und Salz zugeben.

  4. 4

    Den trockenen Teig langsam in den nassen zugeben und gut rühren. Wenn es anfängt zu kleben, einen Teigschaber nehmen.

  5. 5

    Den Teig in 2 teilen. In den zweiten 3 EL Trinkkakaopulver oder Kakaopulver zugeben und umrühren, bis es zu einer glatten Masse wird.

  6. 6

    Smarties in beide Schüsseln geben (je 3 kleine Päckchen).

  7. 7

    Je eine Kugel vorsichtig in der Hand formen, mit 3-4 Smarties dekorieren.

  8. 8

    Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15-17' backen.

  9. 9

    Komplett abkühlen lassen und in einer luftdichten Tupper Box lagern.

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