Tempe Kriuk Asam Manis Pedas

putri pascalina
putri pascalina @cook_5917707

Bapk mertua bawa tempe 1 papan gede. Bingung mau digimanain itu tempe. Nanya suami ini tempe mau di gimana? Katanya kalau digoreng terus bosen pke bumbu dong bunda tp kering kayak bikin mustopa kentang katanya. Jd yaudah masak sesuai request suami.

Tempe Kriuk Asam Manis Pedas

1 orang berencana membuat resep ini

Bapk mertua bawa tempe 1 papan gede. Bingung mau digimanain itu tempe. Nanya suami ini tempe mau di gimana? Katanya kalau digoreng terus bosen pke bumbu dong bunda tp kering kayak bikin mustopa kentang katanya. Jd yaudah masak sesuai request suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe ukuran besar
  2. bila sukaKacang tanah
  3. 2 buahcabe keriting merah (potong serong)
  4. Bahan yg dihaluskan:
  5. 3 buahcabe merah ukuran sedang
  6. 2 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 6 buahbawang merah
  8. 4 buahbawang putih
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu lain:
  11. Secukupnyagula jawa (saya 1 gandu)
  12. Secukupnyaasam jawa
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa (saya royco)
  15. 1 sachetkecap (saya pake bango)
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe ukuran korek (Saya bener2 ukuran korek karena kalau terlalu besar lama menggorengnya dan agak kurang kriuk)

  2. 2

    Goreng tempe harus bener2 sampai kering karena kalau tidak kering tempe tidak akan kriuk. Sudah digireng tempe Tunggu sampai dingin

  3. 3

    Goreng kacang sampi kering. Dan tunggu dingin

  4. 4

    Sembari menunggu tempe dan kacang dingin Haluskan bumbu saya pake blender.

  5. 5

    Masukan bumbu yg sudah di blender dan bumbu lain kecuali kecap. Tunggu sampai agak mengental seperti kinca. Masukan kecap dan test rasa. Aduk terus ya bunda soalnya takut ngegumpal.

  6. 6

    Sudah agak kental matikan api dan tunggu agak dingin kinca nya.

  7. 7

    Dirasa agak dingin masukan tempe dan kacang ke dalam wajah dan aduh hingga rata. Masukan ke dalam toples agar awet. Saya pernah sampai 1 minggu loh bunda kalau bener2 kering goreng tempe nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri pascalina
putri pascalina @cook_5917707
pada

Komentar

Resep Serupa