Resep ini berasal dari warisan alm ibu saya.Mengapa ikan dencis?Karna ikan dencis rasanya itu manis jadi lebih cocok kalau dipadukan dengan tauco medan yang cenderung asin.Ditambah lagi dengan irisan cabe hijau nya membuat rasa pedas,manis,asinnya menyatu.

#resep terbaruku ....ini sama dengan resep sebelumnya Bun....tapi ini lebih endes karena pake cabe rawit yg sudah di blender ....pedesnya juga cetar....maknyus deh

Aaahhhhh, tauco medan kesukaan banget selain dimasak pake tempe,tahu,telur puyuh dll Dipakein kaya gini juga enak banget. Dari kecil wktu masih tinggal di Medan mama masakkin begini skrg anak nya udah bisa masak ini 😃😋

Salah satu menu kesukaan anak saya terong tauco medan. Orang sampai heran kenapa anak kecil suka terong ya tergantung cara masaknya juga kali yah...🤭Biasanya saya masak ga terlalu mau ribet, kalau bisa sayur dan lauk dikombinasi jadi ga repot bolak baluk masak lauk dan sayur secara terpisah. Semoga bunda mengerti 🤭😆. Tauco yang saya pakai, tauco medan yang Bun yang rasanya asin soalnya ada beberapa daerah yang rasa tauconya manis makanya ga butuh garam dapur lagi. Kali ini saya masak tauconya yang simple, lain waktu saya buat yang komplit y Bun...sebenarnya pilihan terong ada banyak, ada yang terong ungu, terong hijau panjang, dan terong bulat hijau kecil (biasa dipakai buat lalapan) semua terongnya bisa dipakai y Bun tergantung Bunda mau masak yang mana. Kali ini saya pakai tering ungu yang ukurannya tidak telalu panjang, kira-kira sejengkal jari orang dewasa. Mau pakai berapa banyak tinggal disesuaikan saja ya Bun....karena ini buat anak jadi saya tidak pakai cabai, kalau Bunda mau bisa tambahkan irisan cabai sesuai selera. Mari kita mulaii...cekidott 😎

Resep ini bisa juga untuk jenis ikan lain

#PekanInspirasi#pekanMedan#SiapRamadanTauco medan ini sudah asin ya mom's klo mau mengolahnya buat bumbu jng di beri garam lg ,cukup tambah penyedap bila suka ,rasanya sudah lezaat😁

bosen kalo ikan gembung di sambel balado aja..yuk di tauco bunda....enak bgtsubcribe youtube dapur mayka yaa🙏

Sebenarnya ini resep fleksibel, bisa telur bulat, ceplok, ikan, kacang panjang bahkan tahu tempeTingkat kepedasannya pun bisa disetting moms, mau pke santan bisa, g pake pun ok punya.. Cuus dapur yuks.... 😁😁

makanan favorit saya n suami yg sama2 org sumatera. kebetulan dpt oleh2 tauco medan langsung eksekusi deh.. selamat mencoba

Bismillah, Dulu sama mamak suka dimasakin tauco ikan kembung atau udang kecil2 atau udang dopdop namanya di kampungku 😘