Tauco ikan (ikan tauco medan)
Bosan sama sambalado hampir tiap hari, tapi tetap pengennya yg ada cabe cabenya.
Yaudah jadi masak ikan tauco medan aja yang jelas pasti enak dan disukai seisi rumah.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, dan lumuri jeruk nipis agar tidak amis.
- 2
Goreng ikan hingga matang (saya sukanya digoreng kering, karena nanti kena tauco jd lembut jg ga keras).
- 3
Iris2 cabe hijau dan merah. Sisihakan bahan halus.
- 4
Blender bumbu halus
- 5
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng
- 6
Setelah wangi masukkan lengkuas dan serai yang sudah di geprek, daun salam.
- 7
Masukkan duo cabe iris, sambil diaduk biar ga gosong.
- 8
Masukkan santan, tauco dan tambahkan air sesuai selera untuk banyak kuah dan kekentalannya.
- 9
Bubuhi garam, penyedap secukupnya sesuai selera.
- 10
Aduk2 sampai hampir matang masukkan potongan tomat.
- 11
Setelah mendidih masukkan ikan goreng hingga merata.
Koreksi rasa dan masakan siap disantap 🤗
- 12
Wanginya semerbak, selamat menikmati (yang punya saya, saya buat versi agak kental dan kuah sedikit karena saya tambahi airnya dikit, kuah banyak enak tp kmrin saya lg buru2)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tauco medan ala bundArkha Tauco medan ala bundArkha
sebenernya tauco medan sama aja sama tauco lain.. cuma mungkin lebih banyak airnya aja kali ya.. kalo saya sih lebih suka tauco kering ato tauco santan. tapi berhubung udah jadi orang medan, jadi lebih sering buat tauco ky gini hehe. harusnya pake tahu kering karna ga ada saya ganti sm tofu. kalo pake udang lebih maknyos lagi loh moms.. saya sih masak apa adanya bahan di kulkas aja deh.. yg penting ada ya ga momss heheh
-
Sayur Kacang Panjang Tauco Medan Sayur Kacang Panjang Tauco Medan
Ada sayur kacang panjang dan tauco medan di kulkas, jd pengen makan sayur tauco, jadilah sayur kacang panjang tauco medan. Biasanya kalo jenis sayur tauco medan itu identik pedas jd cabe merah dan cabe rawit itu pasti ada. Jadi bagi cookpaders yg suka pedas cabe hijau yg di menu ini bisa diganti jd cabe rawit, bagi yg tidak begitu suka pedas silahkan coba menu ini dijamin pedasnya tidak lebih dan tidak kurang alias "PAS" 😉😃 ditambahkan udang jg boleh.#anekasayurtauco #3 #menubukapuasa #anekasayurkacangpanjang #kedapuraja #antiribet #TiketMasukGoldenApron3 #menubukapuasa #alajoyfulws #MenuOnline #NgeksisDiCookpad #cookpadindonesia #menuramadancookpad
-
Cah kangkung tauco medan Cah kangkung tauco medan
Klo masak pake tauco medan jgn langsung nambahin garam ya nnt keasinan ,soalna tauco medan rasanya udah asin 😁
-
Tauco Medan‼️ Tauco Medan‼️
Tauco Medan ini memiliki citarasa asin pedas gurih dan sedikit manis.biasanya di sajikan bersama lontong medan sebagai penambah rasa pedas gurih.tapi tauco medan ini bisa juga menjadi menu utama.untuk lebih lengkapnya ada di chanel YT MamilEns ya bunSelamat mencoba bun‼️
-
Tauco Medan Tauco Medan
Sayur tauco medan ini biasa saya sajikan dengan lontong sayur medan, tapi bila mau disajikan dengan nasi putih hangat juga tidak kalah enak nya.
-
Tumis Kangkung Tauco Medan Tumis Kangkung Tauco Medan
Siapa yg ga favorit sama sayur murah tapi ga murahan ini. Dari bocah sampe opung nenek insyaallah suka. Kali ini dimasak pake tauco medan resep sang mama. Cobain deh.. nagihin 🤗
-
Tauco Medan Tauco Medan
Tauco Medan ala keluarga saya, ada tambahan tahu putih goreng yang melengkapi.Hoiya, Tauco Medan ini rasanya asin. Beda sama tauco botolan yang suka ada di supermarket yang rasanya cenderung manis. Kalo di Jakarta nyari tauco Medan agak susah susah gampang. Di pasar cuma beberapa pedangang yang jual. Lainnya kebanyakan pada jual Tauco yang rasanya manis itu.
-
Tauco Medan Tauco Medan
Pelengkap utk lontong medan. Biasanya lontong medan disuguhkan dengan kuah santan dan tauco medan.
-
Tauco (Medan) Kikil Tauco (Medan) Kikil
Biasanya masak tauco kikil buat salah satu temennya si lontong atau ketupat medan pas lebaran.Berhubung si mamang sayur bawa kikil sama pete (ciamik banget!) jadi deh masak tauco kikil ini.Tauconya khusus make tauco medan, kebetulan mamiku kemarin abis pulkam, jadi saya dapet kiriman deh.Kikil..Pete..Tahu..Udang..Pedeeees..Beugh! LAPER 😂😂😂
-
Tauco medan Tauco medan
Selalu kangen dengan kota medan terutama brastagi yg punya hawa sejuk,kangen kuliner nya,kangen orang" nya yang ramah entah kapan bisa ke sana lagi ..Untuk mengobati kangen pengen masak sayur tauco khas medan..Inspirasi resep nya dari bunda nelsi eka,terimakasih bunda 😊
-
Tauco medan ikan dencis Tauco medan ikan dencis
Resep ini berasal dari warisan alm ibu saya.Mengapa ikan dencis?Karna ikan dencis rasanya itu manis jadi lebih cocok kalau dipadukan dengan tauco medan yang cenderung asin.Ditambah lagi dengan irisan cabe hijau nya membuat rasa pedas,manis,asinnya menyatu.
-
Udang Tauco Medan Udang Tauco Medan
Dapat sharing resep tauco medan dari teman, kalau orang Medan pasti tau dan suka niihhh, pedas lebih mantappp... 😆
Komentar