पत्ता गोभी मटर की सब्जी(Patta gobhi matar ki recipe in hindi)
Kartika Parmar (Nikki) Nickname @nikki161084
पत्ता गोभी मटर की सब्जी(Patta gobhi matar ki recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम पत्ता गोभी को छोटी छोटी काट देंगे|
- 2
फिर हम उसको पानी से धो देंगे |
- 3
फिर हम टमाटर, हरी मिर्च को छोटे काट देंगे और मटर को धो देंगे |
- 4
अब हम कड़ाई मे सरसो का तेल गरम करेंगे और उसमे राई,जीरा, हींग का तड़का लगाएंगे |
- 5
अब हम उसमे मटर डालकर उसको फ्राई करेंगे |
- 6
जब मटर फ्राई हो जाये तब हम पत्ता गोभी डाल देंगे औरचम्मचसे हिला देंगे |
- 7
अब हम पत्ता गोभी मे सभी मसाले डालकर लौ गैस पर ढक लगाकर 5 मिनट के लिए पकने देंगे |
- 8
फिर हम 5 मिनट बाद सब्जी को चेक करेंगे औरचम्मचसे हिलाकर उसे पकने देंगे जिससे सब्जी मे सभी मसाले आपस मे मिक्स हो जाये |
- 9
अब हम सब्जी मे टमाटर डालेंगे और उसको हिलाकर सब्जी के साथ पकने देंगे |
- 10
अब सब्जी को हम हाथ से दबा कर देखेंगे सब्जी दब रही हो और टमाटर आपस मे मिक्स हो जाये तो आपकी सब्जी तैयार है |
- 11
अब आप इसके उपर हरा धनिया काट कर डाल देंगे और सब्जी को हिला देंगे |
- 12
यह आपकी सब्जी सर्व करने के लिए तैयार है आप इसे रोटी, चावल,दाल के साथ सर्व करो यह खाने मे बहुत ही अच्छी लगती है |
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाने का और नयी नयी आइटम बनाकर खिलाने का बहुत शौक है इसे मेरा मन और दिल बहुत खुश होता है
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