料理步驟
- 1
備好需要的材料.
- 2
芹菜切細珠狀備用.
- 3
湯鍋中先倒入600克的高湯和白飯一起熬煮.
- 4
熬煮過程中要撈除中間浮沫.熬煮到白飯軟化後加入剩餘的600克排骨高湯一起熬煮.
- 5
用水沖洗一下吻仔魚後將吻仔魚放入排骨粥鍋中煮滾即可.
- 6
盛入小瓷鍋中撒上芹菜珠,即完成湯甜美味的吻仔魚粥~
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