Tongseng Ayam

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Jawa Timur, Indonesia

Ada stok ayam g tahu mau di masak apa, buka cookmark liat resep ini g tahu dari kpn tersimpan manis di situ, jadi siang ini kita menikmati segarnya kuah tongseng dipadu dengan rasa gurih campur pedas, istimewa😄
Source: Rindi SCN
#CookpadIndonesia
#DiRumahAja
#MasakAsyik
#masakanrumahan
#olahanayam
#tongsengayam
#snekatongseng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhdada ayam
  2. 2 bhpaha ayam
  3. 1 lbrdaun salam
  4. 1 bhserai geprek
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 1 bhtomat
  7. 1 btgbawang prei
  8. 1 bhjeruk lemon (dari saya)
  9. 1/2 bhkubis
  10. Secukupnyacabe rawit
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Secukupnyagula dan garam
  13. Bumbu halus:
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 bhcabe keriting
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaslengkuas
  19. 1 sdtkunyit bubuk
  20. 1 sdtketumbar halus
  21. 3 bhkemiri
  22. 1/2 sdtlada bubuk
  23. Pelengkap:
  24. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong sesuai selera, cuci bersih, kucuri dg air jeruk, siapkan bahan yg lain (kubis n jeruk lupa di foto)

  2. 2

    Haluskan bumbu, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu kering hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata hingga dagingnya berubah warna dan keluar minyak.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air, biarkan bumbu meresap dan mendidih, setelah itu masukkan gula, garam dan kecap, tes rasa, tambahkan tomat serta daun bawang aduk rata.

  4. 4

    Setelah kuah menyusut masukkan potongan kubis dan kucuri dg air jeruk lemon, tunggu layu baru matikan api, angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng.

  5. 5

    Enak segar campur gurih pedas 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
pada
Jawa Timur, Indonesia
ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa