Ayam woku manado (ayam kemangi)

Lisha Fitri Anti
Lisha Fitri Anti @lisafitrianti

Dulu pas ngantor ada temen orang manado jualan lunch box pake ayam woku ini.
Pas icip, ehhh enak
Segar rasanya, wangi ayamnya, pedes enak kuahnya..
Jadi pengen coba buat sendiri deh.. eh Alhamdulillah jadinya enak 😍🤤

Ayam woku manado (ayam kemangi)

Dulu pas ngantor ada temen orang manado jualan lunch box pake ayam woku ini.
Pas icip, ehhh enak
Segar rasanya, wangi ayamnya, pedes enak kuahnya..
Jadi pengen coba buat sendiri deh.. eh Alhamdulillah jadinya enak 😍🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 - 5 orang
  1. 1 kgayam potong sedang/kecil
  2. 1 ikatkemangi buang batang
  3. 5daun jeruk di iris kasar, buang tulang tengahnya
  4. 1 batangserai
  5. 1 buahtomat potong kotak
  6. 1 sachetroyco ayam
  7. Secukupnyamerica bubuk
  8. 1 gelas/ secukupnya air
  9. Bumbu halus
  10. 10 btgcabe merah keriting
  11. 6 btgcabe rawit merah
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4/ 5 siung bawang putih
  14. 4 butirkemiri
  15. 1 ruasjahe ukuran kecil
  16. 1 ruaskunyit ukuran kecil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam ukuran sedang atau kecil jangan terlalu besar. Bersihkan kemudian sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih semua bahan, kemudian blender bumbu halus.

  3. 3

    Tumis dengan minyak panas dengan api sedang bumbu halus hingga layu,masukkan serai yg telah d geprek daun jeruk yg telah di iris kasar

  4. 4

    Aduk Hingga harum, masukkan ayam dan tambahkan sedikit air, lalu tambahkan royco dan garam aduk hingga merata agar bumbu meresap

  5. 5

    Setelah ayam mau matang masukkan potongan tomat.

  6. 6

    Masak hingga ayam matang sempurna dan air menyusut kemudian masukkan daun kemangi hingga layu, koreksi rasa.
    Masakan siap disajikan.
    Selamat menikmati 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisha Fitri Anti
Lisha Fitri Anti @lisafitrianti
pada
mother 1 son, who love to cook 🍃
Lebih banyak

Resep Serupa